Кукурузный суп-пюре
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 57 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому готовьте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-пюре с фрикадельками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная — 2 шт. (2 банки по 400г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец острый — 1-2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сливки — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Оливковое масло — 15 г
- Гребешки — 100 г (можно креветки)
- Бульон или вода — 1,5 л
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить пошагово
-
Чистим и нарезаем лук, как хочется и больше нравится.
-
В кастрюле растапливаем 30г. сливочного масла, на огне чуть больше среднего доводим лук до прозрачности.
-
Нарезаем чеснок и острый перец. Если вы любитель острой пищи - берите 2 перчика.
-
Добавляем к луку чеснок и перец. Обжариваем, помешивая, минут 5.
-
В небольшом сотейнике или сковороде растопим оставшееся сливочное масло, добавим к нему оливковое.
-
В сильно раскалившуюся смесь выкладываем обсушенные гребешки, обжариваем их до появления золотистой корочки. Поливаем во время жарки гребешки маслом, в котором они жарятся.
-
Убираем обжаренные гребешки, а масло добавляем к луку, перцу и чесноку
-
Добавляем кукурузу, перемешиваем.
-
А теперь добавим куриный бульон или кипяток. Заливаем так, чтобы кукуруза была покрыта жидкостью.
-
Добавляем густые сливки, перемешиваем. Закрываем крышкой, на небольшом огне варим минут 20-25.
-
Сваренный суп измельчаем в пюре при помощи погружного блендера. Густоту супа регулируйте по своему вкусу. Обжаренные гребешки выкладываем в суп в тарелке.
Хозяйке на заметку
Супы из кукурузы довольны популярны во многих странах. Сегодня я предлагаю вам воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный острый суп-пюре из кукурузы. А в дополнение к супу обжарьте гребешки. Будет вкусно, да приготовить такой суп очень легко. Убедитесь в этом сами.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кукурузного супа-пюре приготовленный с любовью
Простой в приготовлении морковный суп-пюре, рецепт которого под силу даже начинающим хозяйкам. Такой суп-пюре не только вкусный, но и полезный....
45 мин
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Необязательно использовать много ингредиентов, чтобы приготовить вкусный суп. Это ароматное блюдо из спаржи как раз из таких супов....
30 мин
Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...
40 мин
Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных...
1 ч
Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....
45 мин
Комментарии к рецепту
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Сувенир и только!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Kristina82!
Спасибо огромное за новенький рецептик кукурузного супа-пюре!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую lookingcooking.ru/supy/sup-pyure/fasolevy-sup-pyure приготовить.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Так и хочется приготовить!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кукурузный суп-пюре «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Kristina82, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Чудесный рецепт кукурузного супа-пюре!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Отлична идея!
Бесподобный рецепт кукурузного супа-пюре!!!
Все получилось, спасибо, kristina82!!!
Kristina82, я всегда доверяю твоим рецептам!
Приготовила!!!
kristina82, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Настя, спасибо за рецепт!