Суп с фрикадельками
- Общее время: 55 мин
- 4 порции
- Калорий: 215 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сырного супа с фрикадельками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мясо говядины без косточек
- картошка
- рис
- лук
- специи
- морковь
- подсолнечное масло
- яйцо
- бульон
Как приготовить пошагово
-
Довольно просто и очень вкусно, наверняка все пробовали, а готовили ли?
-
Я паралельно готовил еще и второе.
-
Собственно ингридиенты:
-
Свареный предварительно бульон из говядины с косточкой. (просто варится мясо с луковицей и целой морковью)
-
Мясо говядины без косточек, картошка, рис, лук, специи (лаврушка+душистый перец горошком+соль+перец молотый), морковь, подсолнечное масло (для поджарки), яйцо для фарша.
-
-
Собсвенно прокручиваем мяско на мясорубке, добавляем соль перец молотый и яйцо, все перемешиваем ручками хорошо. Это будет фарш для фрикаделек (часть его после некоторой модификации пойдет во второе блюдо)
-
-
Картошку, морковку и лук режем примерно так.
-
-
Морковку с луком обжариваем на подсолнечном масле, чтоб не было совсем сухо добавляем чуть бульона.
-
-
далее из фарша лепим шарики сами прикиньте сколько вам надо на суп чтоб была нормальная дозировка:)
-
закидываем в кастрюлю порезанную картошку и чуть-чуть риса (предварительно промыть, а то суп мутный будет)
-
варим минут 7 (я обычно на пробу делаю) потом засыпаем поджарку и собственно выкладываем готовые фрикадельки и лаврушку с душистым перцем. Как фрикадельки всплывут, варим минут 5-7 и все готово, можно употреблять.
-
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить щи с фрикадельками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель г • Фарш 300 г • Лук репчатый 150 г • Морковь 150 г • Вермишель 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Зелень по вкусу • Крупа манная 2 • Соль по вкусу • Перец по вкусу...
1 ч 40 мин
Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует - в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа...
60 мин
Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Все это запекается в духовке и готово! Я все подробно расскажу,...
40 мин
Конечно, он варится намного быстрее, чем классический борщ с куском мяса. Но вкус у него не менее богатый, чем на мясном бульоне. Попробуйте - и убедитесь сами....
1 ч 5 мин
В каждой семье - свои обычаи. В моей - без первого блюда никак! Несмотря на то, что не все домочадцы разделяют мою любовь к супам, я готовлю их с завидной регулярностью. Если в течение...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать супчик на её день рождения:)))
kuradom, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мы тоже недавно первый раз делали http://lookingcooking.ru/supy/schi/schi-s-frikadelkami.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп с фрикадельками в коллекцию рецептов.
Спасибо, kuradom!
Я делала супчик по рецепту kuradom, мне понравилось.
Даже брату, который супчик не любит,понравилось!
Kuradom, большое спасибо!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Попробовала приготовить суп с фрикадельками.
Супер!!!
Спасибо kuradom!
Вы профи!