Хоткейки
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 322 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Очень часто в американских фильмах показывают, как американцы едят пухлые блинчики или оладушки размером с блюдце. Хоткейки отличаются от панкейков (американских блинчиков) способом выпечки. Понравилось, что они абсолютно не масляные Можно хоткейки выпекать с различными наполнителями по вашему вкусу, а так же можно выпекать и без сахара и подавать с расплавленным сыром или слабосоленой семгой. Попробуйте это очень вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пышных блинов на дрожжах. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- молоко 120 мл
- сахар 25 г
- разрыхлитель 5 г
- мука 120 г
- ваниль
Как приготовить пошагово
-
Яйцо смешиваем с молоком и сахаром. Добавляем ваниль. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем хорошо. Для получения ровного цвета, как в кино, рекомендую сковороду охладить на мокром полотенце, но можно и не заморачиваться. Итак нам понадобится мокрое полотенце. Разогреваем сковороду и охлаждаем ее на полотенце в течении одной-двух секунд. Если скоровородку не охладить, то блинчик поджарится неравномерно. Сразу же выливаем тесто. Половником выливаем тесто с достаточной высоты, чтобы хоткейк сразу растекся. Если ровный цвет не важен то, опять же, можно выливать как удобно. Ставим на средне-слабый огонь под крышку. Когда блинчик начинает пузыриться как на фото, переворачиваем.
-
Готовим под крышкой пока блинчик не начнет шипеть. Готово, можно перекладывать на тарелку! Подавать горячими со сливочным маслом, кленовым сиропом, вареньем, фруктами, горячим шоколадом. Приятного аппетита!
-
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яичные блинчики с фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
хоткейков приготовленный с любовью
Любители кабачков, милости просим! Такое исполнение блюда вам точно понравится. Нежные кабачковые блины с припеком из куриного филе мы предлагаем свернуть рулетом, а внутрь для еще...
1 ч
Процесс приготовления блинов вполне возможен без яиц и молока, на помощь приходит сыворотка. Блины получаются очень тонкими, при этом сытными и невероятно вкусными. Экономно и очень...
40 мин
Яичница или омлет — самый распространенный завтрак, и это не удивительно, поскольку особых кулинарных навыков и времени на их приготовление практически не требуется. А что, если мы...
1 ч
Приготовить пышные блины на дрожжах - дело одного часа. Сразу ставится опара, после чего готовится основное тесто. Если оно будет гуще, чем нужно, получатся оладушки....
60 мин
Вкуснейший десерт идеален для любого чаепития или трапезы И никто не станет спорить с тем, что эти тонкие нежные блинчики, смазанные сладкой сгущенкой, придутся по вкусу не только детям...
30 мин
Подачу этого десерта принято готовить на глазах у ваших дегустаторов. Что я и сделала. Заранее напекла блины и подготовила апельсины, а когда пришло время десерта Вот тут все и началось!...
45 мин
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вкусные блины. Спасибо за рецепт!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих блинов он не ел.