Медовые булочки
- Общее время: 120 мин
- 14 порций
- Калорий: 800 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Это наши любимые булочки! За 2 дня пекла 3 раза Они оч нежные, воздушные с ароматом корицы. В общем удержаться невозможно. (правда я немного криволапенькая поэтому они у меня немного страшненькие. но я предпочитаю называть их домашними) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек сметанники. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи сухие - 9 г
- корица молотая - ½ ч.л.
- масло сливочное - 90 г
- мед - 2 ст.л.
- соль - ¼ ч.л.
- сахар - 5 ст.л.
- молоко - 250 мл
Как приготовить пошагово
-
Опара: в 100г молока растворить 1 ст л муки, 1 ст л сахара и дрожжи. Оставить на 15 мин
-
К опаре всыпаем муку, соль, оставшийся сахар, корицу, вливаем молоко и вбиваем яйцо, перемешиваем до однородности.
-
Сливочное масло растопить и влить к тесту.
-
Вымешивать до полного соединения масла и теста. Накрыть и оставить на 1,5 часа.
-
Вот так оно подошло.
-
Тесто делим на 14 частей, которые скатываем в жгутики, длинной около 20 см.
-
Жгутики скручиваем в "улиток" и укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Даем подойти около 20 мин, смазываем молоком. Выпекаем при 180*С около 25 мин
-
Мед при необходимости растопить. Кисточкой обмазать еще горячие булочки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки молочные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Эта простая выпечка известна еще с советских времен: раньше в народе ее называли булочками за 9 копеек. Воздушные, мягкие и сладкие, они отлично дополняют чай или кефир. Приготовить...
2 ч
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными, в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым...
40 мин
Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными...
120 мин
Сегодня я пришла к вам с овсяными булочками. Булочки получаются со слегка хрустящей корочкой и мягким мякишем Хорошо подходят как к сладким помазкам, так и к пикантным....
40 мин
Очень вкусные, нежные и ароматные булочки. Карри придает им особенные вкусовые оттенки и выпечка получается очень красивой и яркой....
3 ч
Булочки готовятся очень быстро и просто. По вкусу нежные, вкусные, с ярко выраженным сырным и сметанным вкусом. Хороши как к чаю, так и к обеденным блюдам. Большое спасибо за рецепт...
40 мин
Комментарии к рецепту
Именно медовые булочки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
А я делала медовые булочки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Обязательно сделаю, спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
А мы так готовим http://lookingcooking.ru/vypechka/bulochki/bulochki-na-prostokvashe.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить медовые булочки…
Все, начну прямо сегодня!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибочки за вкусняшку
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Марина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, попробую приготовить медовые булочки супругу по вашему рецепту.