Сдобные тыквенные булочки с корицей
- Общее время: 120 мин
- 5 порций
- Калорий: 294 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сдобные тыквенные булочки с корицей и сметаннной глазурью Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек сметанники. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- сахар - 100 г
- сметана жирная - 2 ст.л.
- дрожжи сухие - 16 г
- сливочное масло - 100 г
- молоко - 65 г
- сахарная пудра - 3 ⅖ стак.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- корица молотая - 2 ч.л.
- тыквенное пюре - 200 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
- соль - 0,3 ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- корица молотая - ½ ч.л.
- имбирь молотый - 0,3 ч.л.
- сахар - 50 г
- сливочное масло - 20 г
- мука - 3 ½ стак.
- соль - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В теплом молоке развести дрожжи, оставить на 15-20 минут.
-
В большой миске смешать муку, соль, сахар и специи.
-
В другой миске смешать тыквенное пюре с яйцом и желтком.
-
В миску с мукой влить подошедшую опару, перемешать.
-
Влить тыквенно-яичную смесь, перемешать.
-
Добавить мягкое сливочное масло.
-
И замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Прикрыть миску с тесом полотенцем и убрать в теплое, без сквозняков место, на 1 час.
-
Начинка: Смешать сахар с корицей, мускатным орехом и солью. Добавить мягкое сливочное масло, все хорошо перемешать.
-
Раскатать подошедшее тесто в пласт, примерно, 30х40 см. Нанести равномерно начинку.
-
Свернуть в рулет, с широкой стороны. нарезать на кусочки, толщиной 3-4 см.
-
Форму (26 см) смазать растит..маслом и выложить булочки. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 минут. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, минут 30-35, до золотистого цвета
-
Глазурь: смешать сметану, пудру и лимонный сок. * Я делала пол-порции)
-
Теплый пирог полить сметанной глазурью и подавать) Приятного чаепития:)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки молочные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкусные и простые булочки с корицей обязательно понравятся всей семье! Мне понравились постные булочки с корицей!...
2 ч
Воздушные булочки с нежнейшим сметанным вкусом! Булочки сметанники полюбят и взрослые и дети, они получаются очень нежными и воздушными, количество сахара можно регулировать по вкусу....
3 ч 15 мин
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными, в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым...
40 мин
История о Карлсоне и его любимых блюдах была бы неполной, забудь мы о знаменитых плюшках с корицей. Ради таких плюшек Карлсон и Малыш были готовы на все, в том числе и на рискованные...
1 ч 15 мин
Булочки готовятся очень быстро и просто. По вкусу нежные, вкусные, с ярко выраженным сырным и сметанным вкусом. Хороши как к чаю, так и к обеденным блюдам. Большое спасибо за рецепт...
40 мин
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сдобные тыквенные булочки с корицей готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Приготовила сдобные тыквенные булочки с корицей!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Думаю, что-то похожее - lookingcooking.ru/vypechka/bulochki/bulochki-na-prostokvashe.
Сдобные тыквенные булочки с корицей — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сдобные тыквенные булочки с корицей я не очччччень, но сдобные тыквенные булочки с корицей — на пятёрку)))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Когда делала сдобные тыквенные булочки с корицей и не сомневалась, что получится вкусно!