Воздушные кружевные булочки
- Общее время: 2 ч
- 4 порции
- Калорий: 273 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт взят из группы в контакте Кулинарные мелочи Очень вкусные. Там конечно вид у них намного интереснее, но думаю с практикой все придет. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт булочек сметанники. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука белая 350 г
- масло сливочное 80 г
- желтки 2 шт.
- молоко 140 г
- сахар белый 3 ст.л.
- ванилин по вкусу
- дрожжи прессованные 10 г
- молоко по вкусу
- сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Полдник, Рождество
Как приготовить пошагово
-
В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара.
-
Добавить дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и оставить 10 минут.
-
Смешать муку, сахар и соль.
-
Добавить опару, молоко.
-
и яйца. Мешать ложкой.
-
Масло порубить на кусочки.
-
Когда тесто станет трудно мешать, добавить масло. Вымешивать тесто10 минут. Переложить в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить на полтора часа, пока тесто не увеличится в 2 раза.
-
Разделить на две части. Раскатать не слишком тонко и вырезать кружочки (в рецепте пишется 5 см в диаметре)
-
Сложить три круга из теста.
-
Свернуть вместе и разрезать напополам.
-
получится 2 розы. Повторять, пока не закончится тесто.
-
Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, розы уложить не слишком плотно, (у меня так не получилось, нужен навык)
-
Смазать булочки сладким молоком и дать увеличиваются.
-
выпекать 15-20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Посыпать сахарной пудрой. (я делала маленькие и один большой) Приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки молочные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек с начинкой. Даже если вы никогда не готовили выпечку из дрожжевого теста, у вас обязательно получатся пышные булочки с потрясающим...
180 мин
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными, в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым...
40 мин
Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными...
120 мин
Сегодня я пришла к вам с овсяными булочками. Булочки получаются со слегка хрустящей корочкой и мягким мякишем Хорошо подходят как к сладким помазкам, так и к пикантным....
40 мин
Очень вкусные, нежные и ароматные булочки. Карри придает им особенные вкусовые оттенки и выпечка получается очень красивой и яркой....
3 ч
Булочки готовятся очень быстро и просто. По вкусу нежные, вкусные, с ярко выраженным сырным и сметанным вкусом. Хороши как к чаю, так и к обеденным блюдам. Большое спасибо за рецепт...
40 мин
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт!
теперь воздушные кружевные булочки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит воздушные кружевные булочки.
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Может попробуешь как нибудь lookingcooking.ru/vypechka/bulochki/bulochki-na-prostokvashe?
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Просто замечательно…
Отлична идея!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я воздушные кружевные булочки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.