Чизкейк с ягодами
- Общее время: 660 мин
- 8 порций
- Калорий: 155 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
У меня сразу начинают включаться вкусовые рецепторы, когда только произносят слово "чизкейк". Этот потрясающий десерт покорил весь мир и остается одним из самых популярных сладких блюд! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чизкейка из творога с ягодами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Крекеры несолёные — 220 г
- Сливочное масло — 120 г (топлёное)
- Творожный сыр — 460 г
- Сахарная пудра — 180 г
- Желатин — 14 г
- Ягоды — 400 г
- Густые взбитые сливки — 240 мл
- Греческий йогурт — 240 мл (жирный)
- Сахар — 3 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Экстракт ванили — 2 ч.л.
- Соль — 2 Щепотки
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Крекеры перемолите в крошку в блендере. Добавьте к ним масло, соль, 2 ст. ложки сахара. Перемешайте.
-
Крекерную массу утрамбуйте в круглую форму, сделав бортики.
-
Приготовьте желатин по инструкции на упаковке. Затем смешайте его с йогуртом. В другой посуде взбейте миксером сыр. Затем соедините творожный сыр, йогурт с желатином, сахарную пудру, ванилин, щепотку соли. Смесь взбейте миксером.
-
В готовую массу осторожно введите сливки. Сделайте однородную консистенцию.
-
Массу залейте в форму с крекерами. Распределите ее равномерно и оставьте в холодильнике на 8 часов.
-
В кастрюле смешайте оставшийся сахар, крахмал и ягоды. Доведите смесь до загустения. Залейте ею застывшую основу чизкейка.
-
Оставьте десерт еще на 2 часа в холодильнике, а потом пробуйте. Приятной дегустации!
Хозяйке на заметку
И, конечно, нужно научиться его делать. На самом деле это не очень сложно. Просто надо выдержать время его застывания и не торопиться попробовать, иначе получится "каша". А о том, как приготовить чизкейк с ягодами, вы сможете прочитать в моей пошаговой инструкции. Просто пальчики оближите!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк с абрикосами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
чизкейка с ягодами приготовленный с любовью
Вы готовили когда-либо пирог из мороженого? Стоит попробовать! Для летнего знойного денька нет ничего лучше освежающего десерта, в нашем случае – холодного чизкейка без выпечки. Принцип...
40 мин
масло сливочное - 50 г • печенье песочное - 130 г • творог 18% - 250 г • сахарная пудра - 3 ст.л. • желатин - 1 пакет • кокосовая стружка - 1 пакет...
2 ч
Сливочное масло 50 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сыр рикотта 500 г • Сыр маскарпоне 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Прозрачный мед 100 мл • Сахарная пудра 200 г • Ванильный сахар 1 столовая...
2 ч
Оригинальный творожный чизкейк с грушей. Вкусно получается и с творогом, и со сливочным сыром....
3 ч 5 мин
желатин - 15 г • лимонный сок - 1 веточка • сыр - 200 г • сметана - 200 г • сливки - 120 мл • специи - 1...
90 мин
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чизкейка с ягодами больше стало.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
УРА!!! Свершилось! Я сделала чизкейк. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
По совету коллеги приготовила этот чизкейк с ягодами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чизкейк с ягодами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
А реально это кто-нибудь готовил?
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Приготовила чизкейк с ягодами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!