Холодный чизкейк с тыквой

Рецепт холодного чизкейка с тыквой
  • Время подготовки: 2 ч
  • Общее время: 20 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 214 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маминого чизкейка. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 250 г печенья
  • 50-60 г жареного фундука
  • 80 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 200 г деревенской сметаны
  • 6-8 ст.л. сгущенки
  • 400 г тыквенного пюре
  • шоколадная крошка
  • корица, мускатный орех, соль

Специальное оборудование:

миксер

Способ приготовления:

Без термообработки

Повод:

Встреча с друзьями, Детский праздник, Романтический ужин

Как приготовить пошагово

  1. Измельчите 250 г печенья типа Юбилейное и 50-60 г жареного фундука. Добавьте 80 г размягченного сливочного масла, 50 г сахара и щепотку соли. Разотрите, чтобы получилась крошка среднего размера. Небольшие кусочки теста выложите в стеклянную форму и разровняйте так, чтобы получилась основа для чизкейка толщиной 7-8 мм. Уберите в холодильник.

  2. Взбейте 200 г деревенской сметаны максимальной жирности до пышности. Не прекращая взбивать, влейте 6-8 ст. л. сгущенки. Половину этой массы тщательно перемешайте с 400 г густого тыквенного пюре, приправьте корицей и мускатным орехом.

  3. Выложите тыквенную массу на основу из печенья. Сверху - оставшийся крем. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 2 ч. Посыпьте шоколадной крошкой и подавайте.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
polina96
polina96

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

aciano1972
aciano1972

Исупова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

tanya
tanya

Блюдо просто супер, готовила холодный чизкейк с тыквой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

hendai
hendai

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с холодным чизкейком с тыквой!

omsers
omsers

Холодный чизкейк с тыквой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

vera90
vera90

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ksyukha72
ksyukha72

Исупова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Теплова Александра
Теплова Александра

А я рискнула приготовить чизкейк апельсиновый для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Солянова Ариша
Солянова Ариша

Обалденно:)
спасибо за идейку холодного чизкейка с тыквой.

katarina80
katarina80

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Элла Кокарева
Элла Кокарева

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

alingu
alingu

Исупова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Танечка Ремнева
Танечка Ремнева

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать холодный чизкейк с тыквой по этому рецепту.

Элона Адилович
Элона Адилович

Спасибо за угощение, буду пробовать

mityushova_95
mityushova_95

Холодный чизкейк с тыквой просто вкусняшка!!!

Леваш Танюша
Леваш Танюша

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холодном чизкейке с тыквой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Элона Адилович
Элона Адилович

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

kopanitsa_87
kopanitsa_87

Очень люблю холодный чизкейк с тыквой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

esont
esont

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

nomishidr
nomishidr

Спасибо!!!
холодный чизкейк с тыквой СУПЕР!!!

Брусничный чизкейк

Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно...

2 ч

Ирландский чизкейк

Ирландский чизкейк - штука, которая полюбится вам с первого кусочка! Говорится ирландский чизкейк с белым шоколадом и ирландским кремом Бейлиз (или другим похожим)....

60 мин

Чизкейк с ревенем

Нежный и невероятно вкусный торт-чизкейк из сливочного сыра с ревенем и сметанным кремом....

1 ч 30 мин

Чизкейк с тыквой

Рецептов приготовления чизкейка очень много. Вариант, который мы вам предлагаем, довольно прост, но на его основе вы можете приготовить самые разные торты, всего лишь меняя или дополняя...

15 мин

Мамин чизкейк

Этот нежный сливочный чизкейк можно украсить сверху ягодами или вареньем, хотя он хорош и сам по себе....

2 ч

Чизкейк

Сыр филадельфия 500 г • Сыр маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 5 шт. • Лимон 300 г • Сахар 325 г • Замороженная вишня 500 г • Пектин 20 г • Миндаль 175 г • Пшеничная мука 100 г • Сливочное...

1 ч 15 мин