Лаваш с фасолью и курицей
- Общее время: 50 мин
- 8 порций
- Калорий: 267 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт подсмотрела в блоге у Кати KиVи. Как увидела, сразу захотелось приготовить. Нисколько не пожалела. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета приготовления фасоли. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лаваша-шалаша. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Заливка
- ряженка 145 мл
- яйца 2 шт.
Начинка
- фасоль 200 г
- окорочок (вареный) 1 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- горчица (зернистая) 1 ч.л.
- лук зеленный 4 веточки
- сахар 1 щепотка
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Основа
- лаваш 1 уп.
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить пошагово
-
Фасоль перед приготовлением замочить в холодной воде, примерно на 4 часа. После этого фасоль промыть и поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5. Поставить на огонь, дать закипеть и варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить до готовности, около 2-х часов. Солить по вкусу в конце варки. Лишнюю воду слить, фасоль остудить.
-
Отварной окорочок нарезать мелким кубиком.
-
В миске соединить фасоль, курицу, томатную пасту и горчицу. Хорошо перемешать.
-
Зеленый лук промыть, обсушить, мелко нарубить.
-
Добавить к начинке. Массу посолить, поперчить. Присыпать щепоткой сахара и еще раз хорошо перемешать.
-
Листы лаваша нарезать на произвольные по размеру пластины. На одну из сторон лаваша выложить начинку. И плотно свернуть в рулет. Так проделать и с другими пластинами лаваша.
-
Рулетики аккуратно перенести в форму для выпечки. Выложить их в виде улитки, начиная от бортиков формы.
-
В отдельной миске соединить ряженку и яйца. Перемешать венчиком до однородности.
-
Залить полученной смесью улитку из лаваша, стараясь покрыть весь лаваш. Форму отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 25-30 мин до красивой золотистой корочки.
-
Готовый лаваш извлечь из духовки, остудить до теплого состояния. Потом только нарезать и угощать своих любимых домочадцев!
-
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Можно использовать консервированную фасоль. Можно использовать любую часть курицы, у меня остатки запеченной.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированный лаваш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лаваш на кухне это огромное поле для экспериментов. Сегодня мне захотелось приготовить салат из консервы и подать его в лаваше. Получилось вкусно и красиво....
120 мин
Отличный тонкий лаваш прекрасно подойдет вместо хлеба с супу, в него можно завернуть любую начинку. А уж сделать домашнюю шаурму - легче легкого....
90 мин
В домашних условиях приготовить армянский лаваш по рецепту с фото совсем несложно Пошаговое описание работы поможет запастись популярной основой для многочисленных закусок, лазаньи...
30 мин
Быстрый и легкий обед, ужин или завтрак - лаваш с курицей! Приготовить данное блюдо не составит особого труда. Кроме того, Вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой, пробуя...
40 мин
Ароматный и хрустящий, но с мягким мякишем, турецкий лаваш напоминает грузинский, но отличается свой характерной корочкой. Советую приготовить для разнообразия вместо хлеба. Смотрите...
60 мин
У каждой хозяйки есть свои «фишки», которыми она любит радовать своих гостей. Чтобы разнообразить любое блюдо, обычно, не нужно выдумывать велосипед. Достаточно лишь немного покреативить...
45 мин
Комментарии к рецепту
Дэниэлс, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Вкуснятина неописуемая!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лаваша с фасолью и курицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Оооочень вкусно получилось
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое, за рецепт лаваша с курицей и морковкой! Обязательно приготовлю.
Дэниэлс, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лаваша с фасолью и курицей.
Мне он нравится больше других.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сегодня первый раз готовила лаваш с фасолью и курицей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Дэниэлс, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо большое, Дэниэлс, освежила в памяти рецепт лаваша с фасолью и курицей!
порадую любимого.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за рецепт лаваша с фасолью и курицей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Приготовила лаваш с фасолью и курицей!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!