Маффины с грушами и корицей

Рецепт маффинов с грушами и корицей

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт апельсиновых маффинов. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 240 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Овсяные хлопья 75 г
  • Тростниковый сахар 85 г
  • Корица 1/2 столовой ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Подсолнечное масло 110 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Яблоко 225 г
  • Груши 150 г
  • Молоко 1%-ое 150 мл

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Держатель для терки, Силиконовые формы для маффинов

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 205 градусов.

  2. Смешайте муку, хлопья, разрыхлитель, сахар, соль, корицу.

  3. Добавьте натертые на терке яблоки и нарезанные некрупными кубиками груши, перемешайте: мука должна покрыть все кусочки это замедлит процесс окисления.

  4. Смешайте молоко, масло и яйца, добавьте в тесто, слегла перемешайте.

  5. Выложите тесто в смазанные маслом формочки. Можно сверху посыпать еще сахаром.

  6. Выпекайте маффины 20-25 минут, пока не подрумянятся. Определите готовность деревянной палочкой после погружения ее в маффин она должна быть сухой.

Хозяйке на заметку

Внимание: маффины нужно выпекать только в предварительно разогретой духовке! Иначе они не поднимутся. У меня дома не такая мощная духовка, поэтому я выпекают маффины так: первые минут 5-7 держу их на большом огне, затем убавляю и довожу до готовности еще минут 20-25. Так маффины и поднимаются, и не пригорает дно.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить черничных маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Ануля Красько
Ануля Красько

Прикольно, но сложновато для меня(

ksyusha95
ksyusha95

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маффинов с грушами и корицей)))

emyed
emyed

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Теплова Александра
Теплова Александра

Сделала маффинов с грушами и корицей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

inentome1975
inentome1975

Маффины с грушами и корицей очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

ira76
ira76

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

inga77
inga77

А я рискнула приготовить маффинов с вишней для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

nina74
nina74

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маффинов с грушами и корицей для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Кондрашова Зина
Кондрашова Зина

Маффины с грушами и корицей прелесть, спасибо за рецепт

alofr
alofr

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маффинов с грушами и корицей.
О результате напишу позже.

telelyi1977
telelyi1977

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

tanechka91
tanechka91

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Лера Гайнетдинова
Лера Гайнетдинова

А что вы нашли в маффинах с грушами и корицей??? Мне, например, не очень понравилось:(

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

Спасибо!
маффины с грушами и корицей теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Маффины из спагетти

Быстрый и оригинальный гарнир. Конечно можно кушать и как самостоятельное блюдо с любимым соусом....

40 мин

Черничные маффины

Пшеничная мука 230 г • Сахар 250 г • Соль 3 г • Разрыхлитель 9 г • Масло из виноградных косточек 80 мл • Молоко 80 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Черника 145 г • Сливочное масло 55 г • Корица...

40 мин

Маффины с бананом

Бананы 2 шт. • Мука цельнозерновая 1 стак. • Пшеничные отруби 30 г • Йогурт 125 г • Сахар коричневый 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Корица 1...

45 мин

Маффины с ягодами

Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты,...

35 мин

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды....

50 мин

Маффины с вишней

Для настоящих сладкоежек предлагаю несложный, очень удачный рецепт приготовления маффинов с вишней и шоколадом. Ароматные и воздушные, они просто тают во рту....

35 мин