Маффины с мускатным орехом и корицей

Рецепт маффинов с мускатным орехом и корицей

Рецепт приготовления нежных маффинов с мускатным орехом, ванилью и корицей. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с ягодами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • палочки несоленого сливочного масла — 2 шт.
  • сахара — 1 стак.
  • ванильного экстракта — 2 ч.л.
  • яйца — 2 шт.
  • соды — 3/4 ч.л.
  • разрыхлителя — 3/4 ч.л.
  • сливок — 3/4 ч.л.
  • мускатного ореха — 3/4 ч.л.
  • сметаны — 5/4 стак.
  • муки — 9/4 стак.
  • Для посыпки:сахара — 1 стак.
  • корицы — 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Разогреть духовку до 175 градусов. Взбить сливочное масло и сахар в миске миксером на средней скорости до мягкости, около 3-5 минут. Добавить ванильный экстракт. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.

  2. 2. В отдельной большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель и сливки. Постепенно добавить в яичную смесь мучную смесь поочередно со сметаной и сливками, начав и закончив мучной смесью. Взбить на низкой скорости.

    маффины с мускатным орехом и корицей
  3. 3. Чтобы приготовить посыпку, смешать в средней миске 1 стакан сахара с 2 столовыми ложками корицы. С помощью совка для мороженого зачерпнуть тесто из миски, придать ему круглую форму и обвалять в сахарной посыпке. Проследите, чтобы посыпка равномерно покрывала маффины со всех сторон.

    маффины с мускатным орехом и корицей
  4. 4. Выложить маффины в форму для маффинов с 12-14 отделениями, смазанными маслом. Вы также можете использовать бумажные обертки для маффинов - просто поместите их в форму. Можно дополнительно посыпать маффины смесью сахара и корицы сверху.

    маффины с мускатным орехом и корицей
  5. 5. Запекать маффины в разогретой духовке приблизительно 20-22 минуты до золотистого цвета.

    маффины с мускатным орехом и корицей

Хозяйке на заметку

Нежные маффины с пряным ароматом мускатного ореха буквально тают во рту.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновых маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

маффинов с мускатным орехом и корицей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
semam
semam

Дорогая ingat!!!
Приготовила маффинов с мускатным орехом и корицей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

torofoffe1990
torofoffe1990

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

anna94
anna94

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маффинов с мускатным орехом и корицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

marianna76
marianna76

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маффины с мускатным орехом и корицей получается здорово!

Лидия Креусова
Лидия Креусова

Ingat, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

wungu
wungu

И от меня ссылочка на рецептик lookingcooking.ru/vypechka/maffiny/chernichnye-maffiny.

endent
endent

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Бочкуте Тома
Бочкуте Тома

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Вита Милюхина
Вита Милюхина

Спасибо! Клевенько!

Апельсиновые маффины

Цедра апельсина 30 г • Мука пшеничная 200 г • Яйца куриные 2 шт. • Сахарный песок 100 г • Цукаты 100 г • Ликер Cointreau 50 мл • Масло сливочное 50 г • Разрыхлитель 1 ч.л....

40 мин

Маффины Темное дно

Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного...

1 ч 15 мин

Черничные маффины

Пшеничная мука 230 г • Сахар 250 г • Соль 3 г • Разрыхлитель 9 г • Масло из виноградных косточек 80 мл • Молоко 80 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Черника 145 г • Сливочное масло 55 г • Корица...

40 мин

Маффины с бананом

Бананы 2 шт. • Мука цельнозерновая 1 стак. • Пшеничные отруби 30 г • Йогурт 125 г • Сахар коричневый 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Корица 1...

45 мин

Маффины с ягодами

Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты,...

35 мин

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды....

50 мин