Шоколадные маффины с орехами и клюквой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 769 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Насыщенный шоколадный вкус. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с клюквой и мускатным орехом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Клюква сушеная 50 г
- Сливки 30-33% 200 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 50 г
- Грецкие орехи очищенные 100 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Сахар (песок) 100 г
- Сливочное масло 110 г
- Шоколад 300 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовим нужные ингредиенты... я забыла сфотографировать яйца, надеюсь все помнят как они обычно выглядят
-
Итак, масло и 100г шоколада растопить на водяной бане.
-
Снять с огня и добавить сахар, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать.
-
Ввести яйца.
-
И энергично взбить ложкой в течение 1 минуты, чтобы масса слегка посветлела и немного увеличилась в объеме. Добавить измельченные грецкие орехи и клюкву.
-
Наполнить формы для маффинов примерно на половину. Поставить в предварительно разогретую до 180 духовку и выпекать 10-12 минут.
-
Вынуть готовые кексики и пока они остывают приготовить глазурь. Нагреть 200 мл сливок и растворить 200 г шоколада, добавить 10 г сливочного масла для шелковистости. Охладить. Кексики покрыть глазурью.
-
Кексы готовы.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить классических шоколадных маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шоколадоголикам и шоколадоманам посвящается! Чудесный рецепт! Легко! И вправду говорят, что классические рецепты мы будем помнить и применять всегда. Это касается и жизненного опыта,...
45 мин
Неожиданно нагрянули гости? Удиви их свежей выпечкой! Мне кажется данный состав продуктов есть в каждом доме Подходящее блюдо на скорую руку для гостей...
25 мин
Рецепт для тех, кому нужно быстро приготовить вкуснейшую выпечку к чаю. А любителей шоколада маффины порадуют насыщенным шоколадным вкусом и ароматом!...
1 ч
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я давненько поглядываю на шоколадных маффинов с орехами и клюквой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шоколадных маффинов с орехами и клюквой мой любимый!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт быстрых шоколадных маффинов lookingcooking.ru/vypechka/maffiny/bystrye-shokoladnye-maffiny.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Lillaya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо, Lillaya, за помощь!
Мой муж очень любит шоколадных маффинов с орехами и клюквой.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадных маффинов с орехами и клюквой. Спасибо за рецепт!
Я делала шоколадных маффинов с орехами и клюквой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Lillaya за отличные и простые рецепты!