Грушевый пирог с хрустящей посыпкой

Рецепт грушевого пирога с хрустящей посыпкой
  • Общее время: 3 ч
  • 20 порций
  • Калорий: 239 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Невероятно сочный и ароматный десерт! Указаны продукты на 20 порций, я сделала ровно половину. Получилось тоже очень много Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога осетинского. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • молоко 200 г
  • дрожжи 30 г
  • мука 600 г
  • сахар 220 г
  • яйца 4 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • масло сливочное 195 г
  • груша 2 кг
  • творог диетический 500 г
  • манная крупа 2 ст.л.
  • миндаль молотый 75 г
  • ванильный сахар 1 шт

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Замесить тесто: дрожжи развести в теплом молоке. Затем в миску просеять 500 грамм муки, вбить 1 яйцо, добавить 70 грамм сахара,70 грамм масла и щепотку соли. Влить разведенные молоком дрожжи.

  2. Замесить тесто. Поставить его в теплое место, накрыв салфеткой на 1 час.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  3. Груши помыть, очистить, вырезать сердцевинки, порезать на четвертинки, а затем на дольки.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  4. В миску добавить творог,50 грамм сахара, оставшиеся яйца и манную крупу.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  5. Растереть в однородную массу.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  6. Готовим посыпку: Оставшееся сливочное масло растереть со 100 граммами сахара, ванильным сахаром, щепоткой соли, молотым миндалем до крошкообразного теста. Разогреть духовку до 220 градусов.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  7. Дрожжевое тесто еще раз вымесить, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Дать тесту подойти 15 минут.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  8. Творожную массу разложить на тесто.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  9. Поверх массы разложить равномерно груши.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  10. Сверху выложить посыпку. Запекать в духовке 40-50 минут.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  11. Готовый пирог охладить.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  12. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой
  13. Порезать на порционные куски. Приятного аппетита!

    грушевый пирог с хрустящей посыпкой

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный пирог. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Ивасенко Майя
Ивасенко Майя

Я хочу приготовить грушевый пирог на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

nurduples2005
nurduples2005

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

tansi1978
tansi1978

Готовила грушевый пирог на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит грушевый пирог:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Ксюша Меняйло
Ксюша Меняйло

Я приготовила сегодня грушевый пирог, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, babaika_83!

lida73
lida73

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Василина Иевлева
Василина Иевлева

Именно грушевый пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Ночовная Рита
Ночовная Рита

Грушевый пирог я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить пирог с апельсинами.

feetlu1973
feetlu1973

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что грушевый пирог не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту грушевый пирог, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Чеботаренко Лера
Чеботаренко Лера

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yinca
yinca

Вот это ДААААА!!!

Люся Понежа
Люся Понежа

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю грушевый пирог!!!
Еще раз спасибо!!!

Пирог без молока

Мука 3 стак. • Сахарный песок 2 стак. • Сода 2 ч.л. • Какао-порошок 6 ст.л. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Растительное масло 2 стак. • Вода кипяченая 2 ст.л. • Вода кипяченая 2 стак. • Уксус...

50 мин

Ореховый пирог

сахар - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 400 г • сливки - 200 мл • мед - 2 ст.л....

1 ч 15 мин

Сахарный пирог

Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....

40 мин

Яблочный пирог

Нежно, очень вкусно и по-домашнему! Удивите гостей!...

1 ч 10 мин

Пирог Скрипка

Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный"....

3 ч

Мясной пирог

Начинка может быть любой (картошка с грибами, сладкая начинка) На ваш выбор...

1 ч