Пирог с клюквой и сахарной глазурью

Рецепт пирога с клюквой и сахарной глазурью
  • Общее время: 1 ч
  • 8 порций
  • Калорий: 236 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Хорош будет к Рождественскому чаепитию и другому торжеству!

Довольно простой пирог, который можно делать часто и он не надоест. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога осетинского. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Молоко - 150 г
  • Мука - 270 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 130 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Мандарины - 2 шт.
  • Клюква - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Духовку включить на 180 градусов. С мандарин снять цедру и выжать сок. Просеять муку с разрыхлителем. Форму выстелить бумагой для выпечки и слегка смазать. Взбить сливочное масло пока оно не посветлеет и слегка увеличится в объеме, минуты 3. /Чем хуже будет взбито масло, тем плотнее будет пирог/

  2. Взбивая, добавить щепотку соли. Далее по одному вводить яйца с половиной сахара, чтобы масса успевала превратиться в однородную. Следом еще яйцо и остаток сахара. В итоге масса должна получиться довольно светлой и воздушной.

    пирог с клюквой и сахарной глазурью
  3. Миксер больше не нужен. Лопаткой быстро и аккуратно вмешать от края миски вниз и к середине треть молока и муки с разрыхлителем. Добавить цедру и еще треть молока и муки, перемешать. И последний заход - оставшееся молоко и муку /долго не перемешивать, поскольку масса начнет оседать и изделие получится не таким воздушным как хотелось бы/.

    пирог с клюквой и сахарной глазурью
  4. Тесто вылить в подготовленную форму, разровнять. Сверху равномерно распределить клюкву. Выпекать около 30 - 45 минут /проверить зубочисткой, сухая - готово/. Дать остыть.

    пирог с клюквой и сахарной глазурью
  5. Только когда пирог остыл, приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с половиной сока, размешать. Если по консистенции глазурь получилась густая и светлая - готова. /Если густая - долить сока, если жидкая - добавить пудры/.

    пирог с клюквой и сахарной глазурью
  6. Остывший пирог залить глазурью. Аккуратно достать из формы и нарезать. Приятного аппетита!

    пирог с клюквой и сахарной глазурью

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с клюквой и шоколадным кремом на песочном тесте. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

пирога с клюквой и сахарной глазурью приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
runeass1997
runeass1997

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

korenko_73
korenko_73

А как же мне хочется уже приготовить.

tedonder1982
tedonder1982

Оооочень вкусно получилось

Некрашевич Вика
Некрашевич Вика

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

zvyozdochka_95
zvyozdochka_95

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

verenchuk_83
verenchuk_83

Пирог с клюквой и сахарной глазурью прелесть, спасибо за рецепт

marianna76
marianna76

Ой, ярослава.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Кристюша Музалевская
Кристюша Музалевская

В восторге от апельсинового пирога, очень вкусно и просто!

unkimpor2000
unkimpor2000

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

hangestan1973
hangestan1973

Спасибо!
пирог с клюквой и сахарной глазурью теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

rita73
rita73

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ofundinto1999
ofundinto1999

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

owhusar1976
owhusar1976

Как вкусно! Я полюбила пирог с клюквой и сахарной глазурью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

tanyusha80
tanyusha80

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ярослава, что так же вкусно.

inga
inga

Удобная у вас инструкция по приготовлению пирога с клюквой и сахарной глазурью получилась

lintili1999
lintili1999

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирога с клюквой и сахарной глазурью не обходится!

Настасья Шныра
Настасья Шныра

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Врулина Саша
Врулина Саша

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

uparaish
uparaish

Пирог с клюквой и сахарной глазурью «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Пирог Осетинский

Расскажу, как приготовить пирог Осетинский, вкусный и очень сытный! Одного такого пирога мне хватило, чтоб накормить двух друзей-мужчин! Готовить просто, а получается ну очень вкусное...

40 мин

Пирог из блинов

15-20 шт. блинов • 0,5 кг творога • сахар - по вкусу • 4 яйца • сливочное масло - по вкусу....

1 ч

Пирог с курагой

1 яйцо • 50г сметаны (жирностью от 30%) • 100г сливочного масла • 1,5 стак. муки • щепотка соли • 1 ч.л. сахара • 150г кураги • 1/2 зелёного кислого яблока • 1 белок • 150г сахарной...

1 ч

Сахарный пирог

Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....

40 мин

Мясной пирог

Начинка может быть любой (картошка с грибами, сладкая начинка) На ваш выбор...

1 ч

Пирог рыбака

1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...

40 мин