Кутабы с картошкой
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 263 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
Кутабы с картошкой идеальный вариант для быстрого ужина. Это блюдо азербайджанской кухни, из нежного и тонкого теста, с небольшим количеством начинки. Невероятно вкусно, да и готовятся очень легко. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки с картошкой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Теплая вода — 1/2 стак.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Картофель — 5-6 шт.
- Зелень — 1 Пучок (укроп или перья лука)
- Соль — 1/3 ч.л. (по вкусу)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистим, нарежем небольшими кубиками и поставим вариться в подсоленной воде. Из готового картофеля сделаем пюре, даем ему некоторое время остыть, а потом добавляем мелко нарезанную зелень и все размешиваем.
-
В миске смешайте муку и соль, добавьте теплую воду и замесите мягкое тесто. Миску с тестом накройте пленкой или полотенцем и дайте полчаса тесту отдохнуть.
-
Из теста делаем небольшие шарики и на столе, посыпанном мукой, раскатываем очень тонко в лепешку.
-
Чтобы кутабы получились аккуратными и красивыми, с помощью миски сделаем круг. Лишнее тесто отрезаем.
-
На этом этапе можно уже выкладывать начинку, но я разрезаю круг пополам и тогда на одну половину выкладываю остывшую начинку. Накрываем начинку вторым краем теста и края прижимаем вилкой. Начинки можно положить меньше, тогда лепешки будут тонкими.
-
Отправляем кутабы на сухую горячую сковороду, жарим их на среднем огне до румяности с обеих сторон. Горячие кутабы смазываем сливочным маслом и подаем с овощами и соусом.
Хозяйке на заметку
Кутабы блюдо азербайджанской кухни: очень вкусное и простое, готовят его с разными начинками. Это универсальное блюдо, его можно взять с собой на прогулку или на работу (и поделиться с коллегами) или же скушать с чашкой чая или кислого молока на ужин. Этот рецепт приготовления очень простой и, можно сказать, экономный. У вас осталось картофельное пюре после обеда? Так почему не приготовить вкусные лепешки? Рецепт приготовления кутабов с картошкой очень простой, со временем это блюдо станет частым гостем на вашем столе. Побалуйте себя и своих близких вкусными кутабами. Уверен, не пожалеете!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кутабов с картошкой приготовленный с любовью
Селедка с картошкой - классическое сочетание. Его можно встретить на любом праздничном столе. Однако каждая хозяйка подает ее по своему. Предлагаю свой пошаговый рецепт селедки с к...
20 мин
Солянка с картошкой - это сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Рекомендуем подавать со сметаной и ломтиком лимона....
90 мин
Фарш 300-400 г • Картофель 500 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 120 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Петрушка (зелень) по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное...
60 мин
Этот рецепт поможет вас приготовить манты с картошкой - точно такие же, как на фото. Манты получатся очень вкусными, с нежной картофельной начинкой и тонким эластичным тестом....
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт кутабов с картошкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кутабов с картошкой меня выручил!
Глизная, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Глизная — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо еще раз ,Глизная, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сейчас пойду готовить)))
Последнее время заинтересовалась солянкой с картошкой. Попробуйте!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Глизная, спасибо за прекрасный рецепт! кутабы с картошкой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.