Штрудель со смородиной
- Общее время: 60 мин
- 3 порции
- Калорий: 285 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Это блюдо для поднятия настроения - в процессе приготовления все плохие мысли и негативное настроение улетучатся, а когда дойдет дело до пробы - вы испытаете настоящее счастье от его прекрасного вкуса Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грушевого штруделя. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Сахар — 150 г
- Смородина — 600 г
- Измельченный грецкий орех — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Корица — 1 ч.л.
- Крахмал — 3 ч.л.
- Сливки — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Теплая вода — 140 мл
- Ягодный сок — 70 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — По вкусу
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
Замесите с помощью миксера тесто из муки, яйца, масла, воды и щепотки соли.
-
Готовое тесто разделите на две части, заверните в пленку и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре.
-
Смородину положите в сотейник, насыпьте сахар, добавьте растворенный в соке крахмал. Перемешайте, доведите до кипения, а затем охладите.
-
Раскатайте тесто в пласт, посыпьте смесью орехов с крахмалом и выложите ягоды. Подворачивая края теста, сверните его в рулет, каждый виток смазывая маслом.
-
Смажьте штрудель смесью желтка со сливками, положите на покрытый пергаментом противень и выпеките в духовке в течение 35 минут при 200 градусах. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой.
Хозяйке на заметку
Легкая и вкусная выпечка. Замесите тесто из муки, яйца, масла, воды и щепотки соли и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре. Для начинки смородину с сахаром, соком и крахмалом доведите до кипения и охладите. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте смесью орехов с крахмалом и выложите ягоды. Подворачивая края теста, сверните его в рулет, каждый виток смазывая маслом. Смажьте штрудель смесью желтка со сливками, положите на покрытый пергаментом противень и выпеките в духовке в течение 35 минут. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя с тунцом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
штруделя со смородиной приготовленный с любовью
Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...
2 ч
Мой первый опыт работы с вытяжным тестом был крайне неудачный. Поэтому я еще долго не решалась попробывать снова. Перечитав много рецептов, выбрала подходящий мне и не пожалела. Теперь...
1 ч 20 мин
Тесто слоеное 350 г • Вишня 300 г • Сахар 100 г • Панировочные сухари 80 г • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г...
60 мин
Ну что же, вот и я к этому пришел. Одна из едимдомовских девушек (а именно, если я не ошибаюсь, это Vicky) как-то написала мне, что я к этому приду. Приду, в смысле, к выпечке! И вот,...
40 мин
мука - 250 г • вода - 140 мл • дрожжи сухие - 3 щепотки • сахар - 100 г • мак - 90 г...
2 ч
Да уж, что-то я совсем осмелел! Это я по поводу выпечки смотрите 2 предыдущих рецепта) Неделя опять пролетела быстро и все это время друзья настойчиво звонили и, можно так сказать,...
40 мин
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Будем пробовать!
А я делала штруделя со смородиной строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень люблю штруделя со смородиной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Areeddisu, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вчера сделала lookingcooking.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-abrikosami. А сегодня приготовлю штруделя со смородиной.
Приготовила!!!
areeddisu, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Areeddisu, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
ОО, мой любимы рецептик штруделя со смородиной
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще штруделя со смородиной я не очччччень, но штруделя со смородиной — на пятёрку)))
Я никогда не готовила штруделя со смородиной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Думаю, очень вкусно.
А как здесь добавить рецепт в закладки?