Яблочный штрудель
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 881 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
По-желанию при подаче штрудель можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт яблочного штруделя из слоеного теста. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 1 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Соль 1/4 ч. ложки
Ингредиенты для начинки
- Яблоки 4 шт.
- Сахар 1 стак.
- Панировочные сухари 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Изюм 1/2 стак.
- Грецкие орехи 1/2 стак.
- Молотая корица 1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешать просеянную муку, воду, яйца, растопленное масло и соль. Тщательно вымесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Оставить на 1 час в теплом месте.
-
Приготовить начинку: изюм замочить в теплой кипяченой воде, орехи измельчить. Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинами.
-
В сковороде разогреть сливочное масло, добавить сахар и яблоки и готовить 2-3 минуты. Выложить припущенные яблоки в миску, добавить корицу, изюм и орехи, тщательно перемешать.
-
Расстелить на столе большое полотенце, присыпать мукой. Выложить на него тесто и раскатать максимально тонко. Толстые края обрезать.
-
Сбрызнуть тесто маслом, присыпать сухарями и выложить ровным слоем начинку. Приподняв ближний к себе край полотенца, сделать первый оборот рулета. Медленными движениями вытягивать полотенце от себя, чтобы штрудель сворачивался в рулет.
-
Переложить свернутый штрудель на смазанный маслом противень, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 25 минут. Затем снять фольгу и выпекать еще 10 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя яблочного с мороженым. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Все кухни народов мира имеют множество рецептов сладкой выпечки. Немецкая кухня тоже имеет очень много подобных рецептов. Карамельный яблочный штрудель тому подтверждение....
45 мин
0,5 кг дрожжевого слоеного теста • 5 яблок • виноград киш-миш или изюм • немного лимона • корица • сахарная пудра...
1 ч
Вкусный, быстрый и полезный штрудель. Для штруделя я использовала яблоки Шампанское, очень люблю этот сорт, но вы можете взять любые и сахара можно добавить, если любите сладкое....
45 мин
А Вы любите песочное тесто, яблоки и корицу? Тогда, Вам сюда! У меня сегодня на завтрак очень ароматный и простой штрудель. Готовится этот штрудель из продуктов, которые всегда есть...
50 мин
Несколько лет назад, во время поездки В Вену, в одном из местных кафе нам провели увлекательный мастер-класс по приготовлению яблочного штруделя. Хочу сказать что представление сие...
60 мин
сейчас я понимаю, что в пост можно баловать готовить разнообразные вкусняшки и ничем они не отступают тортам и пироженкам. предлогаю вам вот такую выпечку.очень вкусно.верхушка хрустящая,...
60 мин
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Я недавно как раз делала яблочного штруделя.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо, narozhnaya_86, за изумительный рецепт яблочного штруделя!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яблочного штруделя!
Вот еще ссылочка на быстрого яблочного штруделя.
Очень хороший и вкусный рецепт яблочного штруделя, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Narozhnaya_86, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить яблочного штруделя по этому простому рецептику.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала яблочного штруделя-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Narozhnaya_86, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Приготовила яблочного штруделя!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А у меня яблочный штрудель прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
narozhnaya_86, спасибо за рецептик!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали яблочного штруделя. Спасибо за рецепт!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит