Карамельный яблочный штрудель
- Общее время: 45 мин
- 9 порций
- Калорий: 247 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
Все кухни народов мира имеют множество рецептов сладкой выпечки. Немецкая кухня тоже имеет очень много подобных рецептов. Карамельный яблочный штрудель тому подтверждение. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт яблочного штруделя из слоеного теста. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яблоки — 5 шт.
- Лимон, сок — 1/2 шт.
- Бренди — 2 ст.л.
- Изюм — 0,5 стак.
- Коричневый сахар — 2/3 стак.
- Корица — 1 ч.л.
- Молотая гвоздика — 1/4 ч.л.
- Жидкая карамель — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Имбирное печенье (крошка) — 0,5 стак.
- Слоеное тесто (в оригинале фило-тесто из 16 листов), лист — 2 шт.
- Сливочное масло — 4 ст.л.
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Яблоки нужно промыть и удалить сердцевину. Нарезать яблоки тонкими дольками. Изюм перебрать и залить теплой водой минут на 15-20. В отдельной посуде смешать нарезанные яблоки, выдавленный из половины лимона сок, бренди, подготовленный изюм, коричневый сахар, карамель, растопленное масло и специи.
-
2. Если у вас слоеное тесто пластинами, возьмите два листа. Если же обыкновенное слоенное дрожжевое или бездрожжевое тесто, то разделите его на две части и раскатайте два листа по возможности очень тонким слоем. Смажьте лист сливочным маслом. Подготовленную крошку имбирного печенья разделите на две части и половину присыпьте на масляную поверхность теста. Второй лист тоже намажьте маслом и присыпьте остатками крошки печенья.
-
3. Начинку разделите на две части и выложите на оба листа. Разровняйте начинку посередине листа.
-
4. Скрутите тесто вместе с начинкой в рулет. Скрутите и второй руле.
-
5. Смажьте рулеты растопленным сливочным маслом и сделайте надрезы по всему рулету в 5-6 местах.
-
6. Духовку нужно будет разогреть заранее до 175 градусов. Штрудели выпекаются около 25 минут. На их поверхности появится золотисто-коричневая корочка. Подают штрудель теплым. А если еще подать к нему мороженое, то будет очень вкусно.
Хозяйке на заметку
Нежное рассыпчатое слоеное тесто и начинка из яблок и большого количества специй делают это блюдо незабываемо вкусным. Приготовить этот пирог несложно. Сейчас лето, пора свежих фруктов и ягод. Начинку всегда можно изменить по вашему вкусу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя яблочного с мороженым. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
карамельного яблочного штруделя приготовленный с любовью
Приготовить яблочный штрудель из слоеного теста можно всего за 45 минут. Несмотря на это, результат мало будет отличаться от классического яблочного штруделя....
60 мин
0,5 кг дрожжевого слоеного теста • 5 яблок • виноград киш-миш или изюм • немного лимона • корица • сахарная пудра...
1 ч
Вкусный, быстрый и полезный штрудель. Для штруделя я использовала яблоки Шампанское, очень люблю этот сорт, но вы можете взять любые и сахара можно добавить, если любите сладкое....
45 мин
А Вы любите песочное тесто, яблоки и корицу? Тогда, Вам сюда! У меня сегодня на завтрак очень ароматный и простой штрудель. Готовится этот штрудель из продуктов, которые всегда есть...
50 мин
Несколько лет назад, во время поездки В Вену, в одном из местных кафе нам провели увлекательный мастер-класс по приготовлению яблочного штруделя. Хочу сказать что представление сие...
60 мин
сейчас я понимаю, что в пост можно баловать готовить разнообразные вкусняшки и ничем они не отступают тортам и пироженкам. предлогаю вам вот такую выпечку.очень вкусно.верхушка хрустящая,...
60 мин
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Как вкусно! У меня муж любитель карамельного яблочного штруделя.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела карамельного яблочного штруделя, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали карамельного яблочного штруделя. Спасибо за рецепт!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Мая, тут ещё быстрый яблочный штрудель.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Мая, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь карамельного яблочного штруделя периодически готовим!!!)
Я приготовила сегодня карамельного яблочного штруделя, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Мая!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Это просто очень вкусно
Карамельный яблочный штрудель очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Чудесный рецепт карамельного яблочного штруделя!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!