Ванильный творожник
- Общее время: 55 мин
- 8 порций
- Калорий: 370 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Творожник это история из моего детства. Начинка может быть совершенно гладкой, как в чизкейке, но лично мне больше нравится с крупинками. И еще: творожник вкуснее, когда остынет. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт творожника с персиками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- творог - 440 г
- мука - 150 г
- сливочное масло - 75 г
- сахар - 150 г
- сметана - 1 ½ ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- сливки - 200 мл
- мука - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Приготовить начинку: творог размять вилкой, влить сливки, ванильный экстракт, добавить яйца, желток, сахар, 1 ст. ложку муки и все взбить.
-
Предварительно охлажденное сливочное масло порезать кубиками.
-
Оставшуюся муку перемешать с солью, добавить нарезанное сливочное масло и порубить все ножом, затем погружным блендером измельчить в крошку.
-
Добавить сметану, перемешать, затем влить 2-3 ст. ложки ледяной воды и вымесить тесто руками.
-
Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно распределить тесто, так чтобы получились небольшие бортики. Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
-
Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
-
На подпеченный корж вылить творожную начинку и вернуть в духовку еще на 30 минут.
-
Готовый творожник остудить, затем вынуть из формы и отделить бумагу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожник с манкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для меня была огромной радостью покупка мидальной эссенции. Я очень люблю вкус горького миндаля или, как я называю его с детства, вкус вишневой косточки. Вот и придумала такой творожный...
2 ч
Название пирог получил от названия столицы Венгрии - Будапешт, точнее, от названия его старой части - Буды (по названию холма, на котором она расположена). Любителям творога решила...
1 ч
Хочу рассказать, как приготовить творожник с ягодами, да так, чтобы от десерта из дорогого ресторана ни на вкус, ни на вид не отличалось! Уверена, вы удивитесь, насколько же просто...
60 мин
В сезон вишен рекомендую хоть раз попробовать приготовить творожник с вишней. Готовится он очень просто, однако блюдо получается очень вкусным. И, кстати, полезным - ведь здесь есть...
60 мин
Предлагаю знакомый и всеми любимый рецепт вкуснейшего десерта. Смотрите, как приготовить творожник с манкой. Он подходит для взрослых и детей, некоторые даже готовят его на праздничный...
80 мин
Эта вариация творожного пирога очень популярна в Польше. Я не могу сказать, какое отношение он имеет к столице Австрии, но известен этот творожник именно как "Венский". Как бы то ни...
75 мин
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ванильного творожника.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Все понятно и наглядно в рецепте ванильного творожника.
Готовить с Гурко одно удовольствие!
Вкусно как у мамы!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Попробую приготовить ванильный творожник.
Очень интересная ссылка о будайском творожнике.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибочки Гурко
попробуем обязательно
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибочки за вкусняшку
Офигительно вкусно!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.