Творожник с персиками
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 198 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт творожника с ягодами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- овсяное печенье - 8 шт.
- творог - 220 г
- сливочное масло - 120 г
- сыр сливочный - 220 г
- яйца куриные - 2 шт.
- персики - 1 шт.
- нектарин - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г
- сахар коричневый - 4 ст.л.
- обезжиренный йогурт или простокваша - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Персик и нектарин, удалив косточки, нарезать дольками.
-
Поместить персик и нектарин в сковороду, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку сливочного масла и закарамелизировать фрукты.
-
Белки отделить от желтков.
-
Творог соединить с желтками и йогуртом и взбить все блендером.
-
Всыпать в творожную массу оставшийся сахар и взбить еще немного.
-
Добавить сливочный сыр, уменьшить скорость блендера и взбить все вместе.
-
Белки взбить в крепкую пену.
-
Творожную массу порциями вмешать во взбитые белки, затем добавить ванильный экстракт и еще немного все перемешать.
-
Приготовить корж: 120 г сливочного масла нарезать небольшими кубиками и вместе с печеньем измельчить в блендере.
-
Небольшую разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и выложить измельченное печенье так, чтобы получился тонкий корж.
-
Половину творожной смеси выложить на корж, равномерно распределить, в центр поместить карамелизированные персики и нектарины, а сверху разложить оставшийся творожный крем.
-
Выпекать в разогретой духовке 25 минут.
-
Готовый творожник посыпать сахарной пудрой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожник с манкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Название пирог получил от названия столицы Венгрии - Будапешт, точнее, от названия его старой части - Буды (по названию холма, на котором она расположена). Любителям творога решила...
1 ч
Творожник это история из моего детства. Начинка может быть совершенно гладкой, как в чизкейке, но лично мне больше нравится с крупинками. И еще: творожник вкуснее, когда остынет....
55 мин
Хочу рассказать, как приготовить творожник с ягодами, да так, чтобы от десерта из дорогого ресторана ни на вкус, ни на вид не отличалось! Уверена, вы удивитесь, насколько же просто...
60 мин
В сезон вишен рекомендую хоть раз попробовать приготовить творожник с вишней. Готовится он очень просто, однако блюдо получается очень вкусным. И, кстати, полезным - ведь здесь есть...
60 мин
Предлагаю знакомый и всеми любимый рецепт вкуснейшего десерта. Смотрите, как приготовить творожник с манкой. Он подходит для взрослых и детей, некоторые даже готовят его на праздничный...
80 мин
Эта вариация творожного пирога очень популярна в Польше. Я не могу сказать, какое отношение он имеет к столице Австрии, но известен этот творожник именно как "Венский". Как бы то ни...
75 мин
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила творожник с персиками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо огромное за рецепт, Белорозова!
творожник с персиками просто супер.
Все мои подруги делают теперь творожник с персиками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит творожник с персиками.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
УУУХХХ вот это творожник с персиками.
Супперрр…спасибо…
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Девочки посоветовали новый рецепт будайского творожника. Очень хочется попробовать.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибочки Белорозова
попробуем обязательно