Ангельский торт
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 901 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Легкий и вкусный торт на основе известного ангельского бисквита. Приготовить его совсем несложно, если точно выполнять инструкции рецепта. Порадуйте себя новым десертом, он вам обязательно понравится. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт торта полинка. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Белки — 5 шт. (от крупных яиц)
- Сахарная пудра — 130 г (80 - в тесто, остальное для крема)
- Мука — 60 г
- Соль — 1 Щепотка
- Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- Сахар — 50 г
- Сливки 33 % — 400-500 мл
- Свежие ягоды — 200 г
Повод:
На праздничный стол, День рождения, 8 Марта
Как приготовить пошагово
-
Муку смешиваем с сахарной пудрой и просеиваем.
-
В охлажденные белки добавляем щепотку соли, взбиваем их в крепкую пену. Затем добавляем сахар, ваниль и лимонную кислоту. Взбиваем еще 2-3 минуты.
-
Добавляем к белкам муку, смешанную с пудрой, и аккуратно и по возможности быстро перемешиваем сверху вниз.
-
Выкладываем получившееся тесто в разъемную форму. Очень удобно выпекать в форме для кексов (которая с отверстием посередине).
-
Выпекается бисквит для торта в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой: втыкаем ее в середину бисквита, а когда достанем, она должна быть сухой.
-
Бисквит должен остывать в перевернутом состоянии и на решетке. Отделить бисквит от боковых стенок можно острым и тонким ножом.
-
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до пышной и устойчивой пены. Не переусердствуйте и не взбейте масло!
-
Готовый и остывший бисквит разрезаем на два коржа и промазываем кремом. Затем обмазываем кремом верх и бока торта.
-
Украшаем вымытыми и обсушенными ягодами.
Хозяйке на заметку
Этот вкусный торт для тех, кто не любит мокрые и тяжелые бисквитные торты. В приготовлении нет ничего сложного, просто нужно неукоснительно придерживаться инструкций рецепта. Форму для выпечки бисквита по этому рецепту возьмем диаметром 18 см, ни в коем случае не надо смазывать ее маслом! Бисквит получится белым внутри, суховатым на вкус. Очень часто такой торт делают с лимонным курдом. А я расскажу вам, как приготовить ангельский торт с кремом из сливок. Надеюсь, что у вас все получится!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить торт свеча. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
ангельского торта приготовленный с любовью
В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается...
1 ч 10 мин
Муж обожает наполеон, который делает его мама, для него это вкус детства и он считает, что лучше наполеона он не пробывал!=) Сейчас его мама очень занята, поэтому делает его крайне...
2 ч
Вот я и решилась на дебют, и хотелось бы поделиться своим тортом, и повод подходящий нашелся - моей любимой племяннице и крестнице Полинке исполняется 6 месяцев. Именно в честь моей...
2 ч
Рецепт родился на моей кухни еще зимой, под впечатлением от песни Новогодняя свеча. Свеча горела на столе (стихи Б. Пастернак). И тогда я его сотворила. Сегодня я представляю несколько...
5 ч
Выпала возможность испечь такой торт в виде цифры 55. В своем варианте я использовала медовые коржи, масляно-заварной крем и конфитюр из черной смородины....
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
А я готовила домашний торт уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, sarkisyan_75!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что торт превзойдет все ожидания.
Рецепт домашнего тортика очень классный, хочу еще попробовать торт наполеон.
Спасибо! Люблю домашний тортик!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Да да вкусняха)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт!
теперь торт -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень простой рецепт домашнего торта, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашнего торта из магазина.;)
Спасибо Вам, sarkisyan_75, за рецепты.
Готовила вчера домашнего тортика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за рецепт домашнего торта, он мне пригодился.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Мой самый любимый рецепт тортика!!!
Я тоже так готовлю!