Торт cнежные облака

Рецепт торта снежные облака
  • Общее время: 2 ч
  • 1 порция
  • Калорий: 901 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Невероятно нежный зефирный торт с заварным кремом и фруктами. В меру сладкий, с кислинкой и без выпечки! Вот это удовольствие, ммм.:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт торта полинка. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • зефир - 350 г
  • мандарины - 2 шт.
  • груши - 2 шт.
  • молоко - 500 мл
  • сахар - 125 г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 80 г
  • масло сливочное - 125 г
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Приготовить заварной крем. Для этого в молоко добавить яйца, сахар, муку, соль,

  2. немного взбить и поставить на медленный огонь. Все время помешивать деревянной лопаточкой, особенно дно. Примерно через 10-15 минут масса начнет густеть, продолжать мешать пока не загустеет на столько, что будет трудно перемешивать и затем снять с огня.

    торт cнежные облака
  3. Полностью остудить, добавить размягченное сливочное масло и ванилин, перемешать.

    торт cнежные облака
  4. Затем добавить краситель, тщательно перемешать.

    торт cнежные облака
  5. Крем готов.

    торт cнежные облака
  6. Мандарины очистить от кожуры и пленок.

    торт cнежные облака
  7. Груши очистить, нарезать ломтиками.

    торт cнежные облака
  8. Зефир разобрать на половинки и разрезать вдоль еще на 2 части.

    торт cнежные облака
  9. Собираем торт. Для удобства крем нужно поместить в кулинарный шприц. Первый слой - зефир, второй - крем,

    торт cнежные облака
  10. затем слой груш,

    торт cнежные облака
  11. снова крем, зефир,

    торт cнежные облака
  12. крем, дольки мандаринов,

    торт cнежные облака
  13. крем, зефир,

    торт cнежные облака
  14. крем, оставшиеся груши,

    торт cнежные облака
  15. крем, и "верхушки" зефира, украшенные остатками крема. До этого этапа я как-то незаметила, что мой торт "поплыл": ( (Для устранения этих неполадок, советую Вам собирать торт вблизи холодильника, чтобы периодически ставить его в холод, иначе крем расползается и не держит форму, заданную кулинарным шприцем.

    торт cнежные облака
  16. Готовый торт убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!:)

    торт cнежные облака

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить торт свеча. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
shevlyakova_84
shevlyakova_84

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Ксюха Говзан
Ксюха Говзан

Красиво, вкусно, класс просто!

lyuda88
lyuda88

Lyuba!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тортик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lyuba спасибо вам огромное!

ifyappi
ifyappi

Теперь это мой любимый домашний торт.

Татьяна Шитякова
Татьяна Шитякова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Юляша Койнова
Юляша Койнова

Вот вроде бы тоже блюдо
наполеон.

tidadya
tidadya

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

antou
antou

Очень круто получилось!

Белоцерковец Светлана
Белоцерковец Светлана

Вкусно)) меня захвалили

Катарина Стулина
Катарина Стулина

Lyuba, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт торта.
Сделали с мамой вечером, объедение!

enerari
enerari

Я делала торт по рецепту lyuba, мне понравилось.
Даже брату, который торт не любит,понравилось!

ringof
ringof

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Дария Эрни
Дария Эрни

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

elyilor
elyilor

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

lyuda88
lyuda88

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашний тортик-это моя мечта!)))

tischenko_84
tischenko_84

Вкусняша, вкусняша!!!

Кофейный торт

Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Сахар 480 г • Какао 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 400 мл • Кофе 200 мл • Масло растительное 100 мл • Разрыхлитель теста 10 г • Соль 1 щепотка...

120 мин

Торт Наполеон

Муж обожает наполеон, который делает его мама, для него это вкус детства и он считает, что лучше наполеона он не пробывал!=) Сейчас его мама очень занята, поэтому делает его крайне...

2 ч

Торт Сердечко

Вкусный торт с творожным кремом оформленный к Дню Святого Валентина....

3 ч

Торт Полинка

Вот я и решилась на дебют, и хотелось бы поделиться своим тортом, и повод подходящий нашелся - моей любимой племяннице и крестнице Полинке исполняется 6 месяцев. Именно в честь моей...

2 ч

Торт Свеча

Рецепт родился на моей кухни еще зимой, под впечатлением от песни Новогодняя свеча. Свеча горела на столе (стихи Б. Пастернак). И тогда я его сотворила. Сегодня я представляю несколько...

5 ч

Торт Цифра

Выпала возможность испечь такой торт в виде цифры 55. В своем варианте я использовала медовые коржи, масляно-заварной крем и конфитюр из черной смородины....

1 ч 30 мин