Капустная запеканка с мясом
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 237 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки из картофельного пюре с мясом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 400 г
- Цветная капуста 200 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 200 г
- Томатная паста 100 г
- Соль по вкусу
- Мясной фарш 400 г
- Растительное масло по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский, Мандолина, Сковорода чугунная, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Белокочанную капусту нарезать очень тонко.
-
Цветную капусту (или брокколи) обдать крутым кипятком и нарезать тонкими пластинками вдоль кочанчиков.
-
Кочерыжку цветной капусты очистить от грубого верхнего слоя и нашинковать на крупной терке.
-
Лук репчатый нарезать тонкими кольцами.
-
Морковь очистить, вымыть, нашинковать на крупной терке.
-
Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле, добавить в конце томатную пасту.
-
Половину пассерованных овощей уложить ровным слоем в смазанную маслом глубокую сковороду, сверху уложить слой мясного фарша и на него оставшиеся пассерованные овощи.
-
Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.
Хозяйке на заметку
Цветную капусту можно заменить брокколи.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с баклажаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Блюдо готовилось на ОЧЕНЬ скорую руку из того, что нашлось в холодильнике! В идеале твердый сыр, который я использовала в этот раз, лучше было бы заменить фетой или моцареллой, укромп...
90 мин
Куриное филе 600 г • Крахмал картофельный 1 ст.л. • Зелень 1 пучок • Лимонный сок 2 ст.л. • Сыр твердый 150 г • Сливки 100 г • Шампиньоны свежие 200 г • Морковь 3 шт. • Лук 1 шт....
46 мин
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром....
110 мин
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
30 мин
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю запеканку без творога).
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А капустную запеканку с мясом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные капустную запеканку с мясом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибочки за вкусняшку
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень очень вкусно!
Делала капустную запеканку с мясом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Столько нового узнала про капустную запеканку с мясом!
Спасибо!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант капустной запеканки с мясом ещё не пробовала:D