Мясная запеканка с макаронами соты
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 136 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Наступили жаркие денечки и все никак не найти времени, чтобы нормально по колдовать на кухне= Поэтому приоритеты опять сместились в сторону быстрых рецептов, коих я нашлепала тут чуток. А помимо простоты душа еще просит эстетики, поэтому решила я поизгаляться, как на картиночке, которую на днях увидела в соцсетях. Проняло. люблю я макарончики, прямо как в песне=) А теперь о рецепте. Есть тут небольшой нюанс - макароны варим до полуготовности и потом СРАЗУ выкладываем ровненькими веревками на фарш. Если сразу не сделать это, то они будут кривые и не поучатся красивые соты в разрезе". Поэтому готовьте фарш ДО процесса приготовления макарон. А вообще, процесс приготовления довольно быстр и прост= Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки софрино. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мясо для фарша 600 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- зубок чеснока 3 шт.
- макароны 150 г
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
- сыр 100 г
- специи по вкусу
Способ приготовления:
Варить~0~Выпекать
Повод:
Обед, Ужин, Детский праздник, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Лук и чеснок измельчаем в блендере. Я люблю почти в кашицу, но на мясорубке тоже неплохо
-
В кипящую подсоленую воду выкладываем макароны. Не ломаем. Отвариваем до полуготовности
-
В фарш добавляем яйцо, лук, чеснок, специи и соль по вкусу и вымешиваем фарш
-
Макароны промываем холодной водой и СРАЗУ начинаем формировать начинку для запеканки
-
На пергаментной бумаге раскладываем фарш в виде прямоугольника (по форме для запекания). Начинаем ровненько раскладывать макароны
-
На первый слой насыпаем тертый сыр, выкладываем следующий и тоже засыпаем сыром.
-
Делаем рулет, заворачивая края пергаментной бумаги
-
Слепляем краешки между собой
-
Срезаем излишки макарон
-
И выкладываем прямо в пергаменте в форму для выпекания. Излишки бумаги я отрезала прямо в форме. Закрывать края не надо, пусть верх запекается
-
По желанию можно тонко/толсто смазать майонером для красивой корочки или посыпать тертым сыром
-
Запекать примерно 40-50 минут
-
Приятного аппетита=
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с курагой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Нежная творожная запеканка со вкусом детства! Свою запеканку я всегда подаю с заварным ванильным соусом: 2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока....
1 ч 40 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром....
110 мин
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
30 мин
Софрино. Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за рецепт. запеканку на завтрак пробовала, а мясную запеканку с макаронами соты еще никогда.
Гурко!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не мясная запеканка с макаронами соты.
Всем рекомендую.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мясная запеканка с макаронами соты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!