Аджика на зиму без яблок
- Общее время: 40 мин
- 10 порций
- Калорий: 213 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт аджики с яблоками на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Хрен — 1 шт.
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2-3 ч.л.
- Черный молотый перец — 1 ч.л.
- Острый красный перец — 1 ч.л.
- Уксус — 100 мл
- Чеснок — 6 Зубчиков
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления аджики нам необходимо вымыть и очистить все овощи. Перец порежем и достанем семечки и перегородки. Из помидоров вырежем сердцевину, порежем их произвольно.
-
Очищенные овощи и хрен пропустите через мясорубку с мелкой сеточкой. Если такой нет, то можно после мясорубки протереть овощи через сито. Это поможет оставить лишь необходимую мякоть.
-
В полученную массу добавьте сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус, кориандр. Тщательно перемешайте массу.
-
Простерилизуйте банки удобным для себя способом. Разложите аджику по банкам, закройте крышкой и уберите в холод. Аджика хранится до трех месяцев, но только в холодильнике.
Хозяйке на заметку
Данная аджика может быть отнесена к разряду сырых аджик. Яркий аромат томатов и перца возбуждает аппетит и придает блюдам пикантности. Такая аджика подойдет к блюдам из мяса, также прекрасно дополнит курицу или отварной картофель. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и сделайте прекрасную заготовку на зиму!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из красной смородины на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
аджики на зиму без яблок приготовленный с любовью
Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....
60 мин
Если вы относите себя к любителям овощных закусок, - думаю, такую аджику быструю на зиму вам стоит приготовить! Быстро варится, но и съедается быстро, так как очень вкусная! Так что...
40 мин
Свежая аджика это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить ее на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт....
70 мин
Когда я готовлю аджику, никогда не варю ее и вообще не подвергаю никакой температурной обработке. Тем не менее, эта острая закуска отлично стоит у меня всю зиму в холодильнике и не...
1140 мин
В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы...
60 мин
Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...
150 мин
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Snezhanna94! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт аджики на зиму без яблок!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Делала аджику на зиму без яблок уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо snezhanna94, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)