Аджика из кабачков на зиму острая
- Общее время: 65 мин
- 7 порций
- Калорий: 66 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт аджики острой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 кг
- Перец горький (чили) — 100 г
- Чеснок — 200 г
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 180 г
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Масло растительное рафинированное — 150 мл
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Подготовим овощи для аджики. Все нужно тщательно вымыть.
-
Перемалываем все овощи в мясорубке или при помощи блендера.
-
Добавляем к овощам соль, сахар, масло, уксус, варим аджику 40 минут. Время от времени помешиваем, чтобы она не пригорела.
-
Готовую аджику раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками, закатываем. Готово!
Хозяйке на заметку
Измельчите кабачки, чеснок и горький перец. Варите со специями, затем разложите по стерильным баночкам. Закатайте. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику на зиму без яблок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
аджики из кабачков на зиму острая приготовленный с любовью
Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную...
40 мин
Очень острая аджика с горьким перцем и чесноком. Можно хранить непродолжительное время в холодильнике и целый год в прохладном месте в закатанных баночках....
70 мин
Если вы относите себя к любителям овощных закусок, - думаю, такую аджику быструю на зиму вам стоит приготовить! Быстро варится, но и съедается быстро, так как очень вкусная! Так что...
40 мин
Свежая аджика это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить ее на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт....
70 мин
Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...
150 мин
Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски ост...
40 мин
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению аджики из кабачков на зиму острая получилась
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Блюдо просто супер, готовила аджику из кабачков на зиму острая впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вкуснее чем аджика быстрая на зиму?
Itimr1979, рецепт замечательный, спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Это, реально, вкуснотища.
Большое спасибо за рецепт!
аджика из кабачков на зиму острая просто супер!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сделала аджику из кабачков на зиму острая, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо, попробую приготовить аджику из кабачков на зиму острая супругу по вашему рецепту.
Сделали, но еще не пробовали!!
Itimr1979, огромное спасибо за аджику из кабачков на зиму острая!
Получилось с первого раза.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.