Огурцы, консервированные в аджике

Рецепт огурцов, консервированных в аджике
  • Общее время: 60 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 61 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Хочу поделиться необычным, но очень простым рецептом огурцов, консервированных в аджике! Получается как бы двойная закуска: любители огурчиков налегают на них, а томатный соус мажут на хлеб. Вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт помидоров консервированных. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 4-5 кг
  • Томаты — 1 кг
  • Чеснок — 180 г
  • Масло — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 3 ст.л.
  • Уксус 6 % — 150 мл
  • Перец чили — 1-2 шт.
  • Томатная паста — 2-3 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. 1. Огурцы нужно предварительно тщательно вымыть и замочить в холодной воде на час-два. Тем временем измельчим чеснок и острый перец (без семечек), помидоры перетираем в пюре.

  2. 2. Выкладываем на дно кастрюли пюре и острый перец, наверх - порезанные дольками огурцы, и все остальные ингредиенты. Перемешаем, включаем средний огонь.

    огурцы, консервированные в аджике
  3. 3. Через полчаса добавим уксус и еще раз перемешаем. Тушим еще 15 минут, выключаем. Пусть немного побулькают под крышкой, а затем перекладываем смесь в подготовленные стерильные баночки, закрываем на зиму.

    огурцы, консервированные в аджике
  4. 4. Вот и закуска готова! Оставьте немного на пробу, остальное пусть до полного остывания стоит в перевернутом состоянии в одеяле, а потом - в холодильнике или погребе.

    огурцы, консервированные в аджике

Хозяйке на заметку

Вообще, это очень оригинальная закуска, и я вам очень советую приготовить такие огурцы консервированные в аджике в домашних условиях. Получается острый томатный соус, очень похожий на аджику, и замечательные сочные огурчики! Словом, настоящий деликатес для всех любителей зимних овощных закусок! Так что рассказываю, как приготовить огурцы консервированные в аджике!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

огурцов, консервированных в аджике приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Леонова Кира
Леонова Кира

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

yidrelad2005
yidrelad2005

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

tinka82
tinka82

Я с дочкой делаем огурцы, консервированные в аджике. Довольно вкусно выходит :)

Валицкая Стася
Валицкая Стася

Юляша, большое спасибо!

Слюсаренко Людмила
Слюсаренко Людмила

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

owhusar1976
owhusar1976

Юляша, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Ляля Кутлуева
Ляля Кутлуева

Спасибо большое за замечательный рецепт огурцов, консервированных в аджике.

stankevich_77
stankevich_77

Больше всего понравился рецепт помидоров консервированных. Объедение!!!

Токарев Тася
Токарев Тася

Как вкусно! Приходится считать калории...

Вера Насырова
Вера Насырова

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без огурцов, консервированных в аджике не обходится!

dicofpari1979
dicofpari1979

Юляша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Куриные крылышки в аджике

крылышки куриные 1 кг • майонез 200 г • чеснок 2-3 зубчика • аджика 1-2 ст.л. • перец красный жгучий (молотый) по вкусу...

20 мин

Курица в аджике с овощами

Вкусная и яркая курочка с овощами от моего мужа к вашему столу....

1 ч 30 мин

Острые кабачки в аджике

Кабачки в аджике - отличный выбор для любителей острой кухни Легкость приготовления Я уже говорила, что острая еда оказывает очень хорошее воздействие на мой больной желудок. В нашей...

20 мин

Баклажаны в аджике

Летом решила первый раз заняться заготовками, все никак руки не доходили и если честно, очень боюсь стерилизовать, однажды на моих глазах лопнула банка с помидорами в момент стерилизации,...

20 мин