Вы можете приготовить такой джем из нескольких сортов помидоров - разных цветов и плотности, включая помидоры черри и кумато (они почти черного цвета). Тогда он получится особенно красивым. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт джема из томатов. Вы еще такое не пробовали.
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в глубокую кастрюлю со слабо кипящей водой на 30-40 сек., затем сразу же обдайте холодной водой и удалите кожицу. Нарежьте помидоры дольками.
Очистите и мелко порубите имбирь. Разрежьте чили вдоль пополам, удалите плодоножку и сердцевину, тщательно вырежьте все перегородки (если вы любите острое, этого можно не делать). Мякоть нарежьте полукольцами толщиной 5-6 мм.
Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевину. Кожуру и сердцевину мелко порубите, положите в мешочек из двух слоев марли. Туда же добавьте нарезанные кусочками веточки тимьяна и душистый перец. Прочно завяжите кулинарным шпагатом. Этот мешочек содержит практически весь нужный для вашего джема пектин.
Влейте в сотейник с толстым дном или в таз для варки варенья 120 мл холодной питьевой воды. Всыпьте сахар, на него выложите имбирь, яблоки, помидоры и чили.
Положите в будущий джем мешочек с яблочными сердцевинами. Сотейник поставьте на средний огонь. Как только сахар начнет таять, аккуратно перемешайте содержимое, стараясь не сильно мять ингредиенты.
Когда смесь закипит, немного посолите ее, уменьшите огонь до минимума, варите, помешивая, 1 ч или больше - джем должен стать довольно густым, но не застыть полностью. Удалите из джема мешочек, отжимая содержимое при помощи ложки или широкой вилки. Разложите по стерилизованным банкам и закройте. Подавайте к мясу, к рыбе, к сыру. Джем при подаче должен быть холодным.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из инжира. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот джем очень вкусный, сладкий, с лимонной кислинкой и ароматом. Готовить его очень просто и быстро....
1 ч 30 мин
Если вы хотите приготовить густой и ароматный джем из лимонов, этот рецепт - то, что вам нужно. Лимонный джем идеально подойдет для выпечки....
240 мин
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье....
60 мин
инжир 3 кг • лимон 1 шт. • сахар 2,5 кг • инжир 1 кг • сахар 1 кг • лимон 2 шт. • молотый имбирь 1 ч.л. • корица 1 ч.л. • молотая гвоздика 1 ч.л. • кардамон 1 ч.л. • инжир 1,2 кг •...
5 мин
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатный джем. Густой, насыщенный, кисло-сладкий и невероятно ароматный. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт и...
120 мин
Комментарии к рецепту
Необыкновенный рецепт пряного томатного джема с яблоками!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Приготовила вкусно
Это какой-то шедевр!!!
britikova_76, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Попробуйте пряный джем из сладкого и жгучего перца, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пряного томатного джема с яблоками!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
britikova_76, ваш рецепт пряного томатного джема с яблоками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пряный томатный джем с яблоками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пряного томатного джема с яблоками очень аппетитно выглядит!!!
Вчера был день пряного томатного джема с яблоками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пряного томатного джема с яблоками.
britikova_76, спасибо!!!