Лечо на сегодня
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 78 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сразу оговорюсь- по этому рецепту делаю лечо- которое вот сейчас кушать не на зиму. если на долгое хранение то перед окончанием варки за минут добавьте уксус 9% с учетом на литр 1 чайная ложка Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лечо с перцами на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- перец болгарский 700 г
- помидоры 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- подсолнечное масло для обжарки по вкусу
- масло нерафинированное 3 ст.л.
- чёрный перец горошком 6 шт.
- соль по вкусу
- лавровый лист 1 шт
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
все моем, чистим. Помидоры можно резать крупно (или не резать вообще) их мельчить в блендере Перец от семечек очистить и нарезать соломкой лук мелко нарезать. Помидоры прокрутить в блендере (я прям с кожицей) и пока помидоры оставляем в сторонке
-
В кастрюле (у меня казан) на рафинир. масле слегка (минут 10) тушим перец. Помешиваем. Все под крышкой. затем также минут на 10 добавляем лук и тушим вместе. После солим. кидаем черный перец горошком. накрываем крышкой и снова минут 10 пусть на медленном огне доходит. не забывайте перемешивать.
-
Ну и наконец, добавляем помидоры. перемешиваем всю массу. Еще подсаливаем. и добавляем масло с запахом. мешаем. накрываем крышкой и периодически помешивая не менее 40 минут варим. После чего минут за 10 до конца варки добавляю лавровый лист) и пусть остывает под крышкой. настаивается) быстро. просто и достаточно вкусно как самостоятельное блюдо-так и подлива)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лечо из перца входит в топ самых популярных заготовок Делается быстро, по затратам - недорого, съедается с большим удовольствием....
2 ч
Самый популярный рецепт лечо из болгарского перца. Готовится очень просто и быстро. Не нуждается в стерилизации....
120 мин
Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгар...
60 мин
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила лечо на сегодня по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лечо на сегодня разочаровал.
Никому не понравилось(
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Тата, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех лечо на сегодня.
Лечо на сегодня - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вот вам еще интересный рецептик http://lookingcooking.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-pertsami-na-zimu. Очень довольна.
Прикольно, но сложновато для меня(
Тата, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лечо на сегодня.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Тата, делаю это чудо чудное;)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Тата, аппетитно - чудо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лечо на сегодня на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лечо на сегодня — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лечо на сегодня.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сижу сейчас, доедаю лечо на сегодня.
Очень вкусно, мне понравилось.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лечо на сегодня только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!