Закатка лечо на зиму
- Общее время: 120 мин
- 12 порций
- Калорий: 64 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Самый популярный рецепт лечо из болгарского перца. Готовится очень просто и быстро. Не нуждается в стерилизации. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лечо из перца и лука на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 40 шт шт.
- Лук репчатый — 1,5 кг
- Помидор — 2 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Масло рафинированное — 1 стак.
- Зелень — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Все овощи нужно подготовить, тщательно вымыть, очистить.
-
Из помидоров делаем пюре. Я измельчаю их в комбайне до однородного состояния. Если кожура грубая, ее лучше снять. Ставим вариться пюре (с момента закипания 10-12 минут).
-
Лук режем на 4-8 частей, в зависимости от величины луковицы.
-
Перец режем крупными квадратиками.
-
В кастрюлю с томатным пюре добавляем овощи, специи и зелень.
-
Варим на слабом огне с момента закипания 20 минут. Стерилизуем баночки и крышки.
-
Готовое лечо раскладываем по баночкам и закатываем. Готово!
Хозяйке на заметку
Овощи режем, помидоры измельчаем. Все варим со специями, уксусом и маслом 20 минут. Закатываем в стерильные баночки и переворачиваем их вверх дном до остывания, после убираем в прохладное место для хранения.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо на сегодня. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
закатки лечо на зиму приготовленный с любовью
Ничего не собиралась заготавливать впрок, а уж тем более - овощные консервы. Даже все банки отвезла в деревню. Но эти мясистые прозрачно-желтые с румянцем перцы разбили в пух и прах...
1 ч
Лечо из перца входит в топ самых популярных заготовок Делается быстро, по затратам - недорого, съедается с большим удовольствием....
2 ч
Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгар...
60 мин
Сразу оговорюсь- по этому рецепту делаю лечо- которое вот сейчас кушать не на зиму. если на долгое хранение то перед окончанием варки за минут добавьте уксус 9% с учетом на литр 1 чайная...
50 мин
Лечо с рисом, вполне самодостаточное блюдо. Хотя многие и используют его исключительно как закуску к основному. В любом случае, это очень вкусно!...
120 мин
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Теперь часто готовлю лечо с перцами на зиму lookingcooking.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-pertsami-na-zimu.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, kira91, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
закатку лечо на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Kira91, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
закатка лечо на зиму — вкуснятина!
АААААА как вкусно глядя на закатку лечо на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
Kira91, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…