Кабачки маринованные
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 д 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 48 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Хрустящие маринованные кабачки. Готовы на следующий день. Хорошо идут к мясным блюдам, картофелю или сами по себе как салатик. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованных черри. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 200 г растительного масла
- 6 ст.л. уксуса (6%)
- 2 ст.л. меда
- 8 зубчиков чеснока
- 2 ч.л. соли
- 1 пучок петрушки
- перец чили по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кабачки порезать кольцами. Положить в кастрюлю.
-
Посолить (1/4 часть соли) хорошо перемешать.
-
Залить кипящей водой и оставить остывать.
-
Слить остывшую воду.
-
Повторить этапы 2-4 (посолить, залить кипящей водой, остудить и слить воду) еще 3 раза.
-
Пока кабачки остывают и солятся, подготовить маринад: смешать растительное масло, уксус, мед.
-
Мелко нарезать петрушку и чеснок.
-
Соединить маринад с петрушкой и чесноком, добавить чили и перемешать. Слить последний раз из кабачков остывшую воду, залить приготовленным маринадом. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Кабачки готовы на следующий день.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованных лисичек. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Маринованные гогошары вкусная закуска к основному блюду на ужин, очень выручает, когда нужно быстро что-то приготовить, а также часто бывает и на праздничном столе....
15 мин
Один из самых лучших способов заготовки сыроежек на зиму - маринование. Маринованные сыроежки отличаются мясистой мякотью и пикантным вкусом....
60 мин
В домашних условиях мариновать грибочки довольно просто. Если вы любите такие закуски, тогда рекомендую взять на заметку этот классный рецепт. Яркие, вкусненькие лисички подойдут просто...
45 мин
морковь крупная - 1 шт. • масло растительное - 125 мл • белый винный уксус - 125 мл • баклажан - 1 шт. • стручковая фасоль - 150 г • черный перец горошком - по вкусу • цукини - 1 шт....
2 ч 30 мин
помидоры черри 2.5 кг • вода 2 л • соль 100 г • сахар 200 г • уксус 200 мл • семена горчицы 2 ст.л. • семена кориандра 1 ч.л. • лавровый лист 2 шт...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю кабачки маринованные уже полгода, все супер!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ни разу не пробовала маринованные кабачки с медом, но думаю, будет вкусно.
Аня, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо Аня за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Прикольный рецепт
Ой...как вкусно!!! Обожаю кабачки маринованные!!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Аня, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Приготовила.
Едим.
Но от кабачков маринованных я ожидала бО'льшего!!!
Кабачки маринованные готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо Аня за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!