Маринованные маслята

Рецепт маринованных маслят
  • Общее время: 2 ч
  • 3 порции
  • Калорий: 23 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Это мой первый опыт в консервации. В лесах недалеко от нас очень много грибов, в Белоруссии мы не употребляем грибы, кроме шампиньонов, а тут такое изобилие и чистые леса. Я не смогла удержаться вот и решила их приготовить на зиму. Белые мы сушим, а маслята маринуем. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованных гогошар. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • маслята 4.5 кг
  • бульон грибной 2 л
  • соль морская 2 ст.л.
  • сахар-песок 1 стак.
  • уксус 400 мл
  • перец черный горошком 20 шт.
  • бутон гвоздики 10 шт.
  • лавровый лист 4 шт.
  • корица 2 г

Способ приготовления:

Мариновать

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Перебираем и очищаем грибы, моем

  2. Заливаем водой и ставим варить

    маринованные маслята
  3. Когда грибы закипят, сливаем и промываем проточной водой. Заливаем чистой водой и опять ставим варить, пока грибы не опустятся на дно.

    маринованные маслята
  4. Грибы как следует сцеживаем

    маринованные маслята
  5. Берем для маринада 2 литра, из остального по желанию можно сварить супчик.

    маринованные маслята
  6. В бульон добавляем все грибы, специи, соль, уксус и варим около 5 минут

    маринованные маслята
  7. Готовые грибы раскладываем по стерилизованным баночкам вместе со специями.

    маринованные маслята
  8. Баночки укутываем до полного остывания. Из этого количества у меня получилось около 5,5 литров До встречи зимой!! К маме приеду не с пустыми руками =)

    маринованные маслята

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные черри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tatyana
tatyana

Shtanyuk_88, рецепт замечательный, спасибо!

viktoriya
viktoriya

Shtanyuk_88 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

runeass
runeass

Shtanyuk_88!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила маринованные маслята, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
shtanyuk_88 спасибо вам огромное!

tatyana
tatyana

Очень круто получилось!

Катарина Яросова
Катарина Яросова

Shtanyuk_88, огромное спасибо за маринованные маслята!
Получилось с первого раза.

chinakalova_90
chinakalova_90

Посмотрите также на маринованных лисичек. Может заинтересует.

Кругликова Галка
Кругликова Галка

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

dallas_75
dallas_75

Я делала маринованные маслята по рецепту shtanyuk_88, мне понравилось.
Даже брату, который маринованные маслята не любит,понравилось!

lyusya74
lyusya74

Обязательно сделаю маринованные маслята!!!

parisedi
parisedi

Вы там знаете толк в еде :)

endent
endent

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Гамаскова Алла
Гамаскова Алла

Готовила маринованные маслята точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Маринованные лисички

В домашних условиях мариновать грибочки довольно просто. Если вы любите такие закуски, тогда рекомендую взять на заметку этот классный рецепт. Яркие, вкусненькие лисички подойдут просто...

45 мин

Маслята маринованные

Маслята 700 г • Соль 1 ст.л. • Сахар коричневый 1,5 ст.л. • Гвоздика 2-3 бутончика • Перец горошком 1 ч.л. • Семена укропа 2-3 зонтика • Чеснок 2 зубчика • Уксус 9% 2 ст.л....

45 мин

Маринованные оливки

100-120 г маслин • 100-120 г оливок • 50 мл красного винного уксуса • 50-70 мл оливкового масла • 2 зубчика чеснока • 1 перец чили • цедра 1 лимона • 1 ч.л. сушеного орегано • 1 ст.л....

15 мин

Маринованные овощи

морковь крупная - 1 шт. • масло растительное - 125 мл • белый винный уксус - 125 мл • баклажан - 1 шт. • стручковая фасоль - 150 г • черный перец горошком - по вкусу • цукини - 1 шт....

2 ч 30 мин

Маринованные перцы

перец болгарский 1.5 кг • уксус 0.5 стак. • вода 3 стак. • сахар 5 ст.л. • соль 1 ч.л. • лавровый лист 6 шт. • перец горошком 1 ч.л. • чеснок 4 зуб....

1 ч 15 мин

Маринованные черри

помидоры черри 2.5 кг • вода 2 л • соль 100 г • сахар 200 г • уксус 200 мл • семена горчицы 2 ст.л. • семена кориандра 1 ч.л. • лавровый лист 2 шт...

45 мин