Маринованные шампиньоны по-корейски
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 30 ккал
- Корейская кухня
- Простой рецепт
Что может быть вкуснее зимой, чем маринованные грибы? Редкий праздничный стол в наших краях обходится без них. Иногда их добавляют в различные блюда для вкуса, но чаще всего едят, как закуску.
Думаете, стоит ли готовить? Однозначно да! Эти грибы обойдутся вам в 2 раза дешевле, чем магазинные, а еще они будут в 3 раза вкуснее. Главное для хозяек — время приготовления. Пара минут — и вы свободны! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованных гогошар. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 г
- Морковь 0,25 шт.
- Чеснок 5 зуб
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Вода 250 мл
- Соевый соус 2 ст.л.
- Перец душистый 3 шт.
- Черный перец (горошком) 6 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Кориандр 2 щеп
- Кунжут 1,5 ч.л.
- Подсолнечное масло 50 мл
- Уксус 2 ст.л.
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите и помойте грибы. Отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте лавровый лист. Варите 5 минут. Слейте воду.
-
Приготовьте маринад. В 50 мл горячей воды растворите соль и сахар, добавьте 200 мл холодной кипяченой воды, уксус, соевый соус и растительное масло.
-
Положите в маринад очищенный и измельченный чеснок, нарезанную зелень, душистый и черный перец, кориандр, обжаренные на сухой сковороде семена кунжута.
-
Замаринуйте шампиньоны с морковью и оставьте на ночь в холодильнике.
Хозяйке на заметку
Делитесь этим замечательным рецептом с идеальным соотношением ингредиентов для маринада. Кстати, любители пикантного вкуса могут добавить болгарский перец. Если вы приготовили очень много маринованных грибов, то обязательно храните их в холодильнике.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные черри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
маринованных шампиньонов по-корейски приготовленный с любовью
Один из самых лучших способов заготовки сыроежек на зиму - маринование. Маринованные сыроежки отличаются мясистой мякотью и пикантным вкусом....
60 мин
В домашних условиях мариновать грибочки довольно просто. Если вы любите такие закуски, тогда рекомендую взять на заметку этот классный рецепт. Яркие, вкусненькие лисички подойдут просто...
45 мин
Маслята 700 г • Соль 1 ст.л. • Сахар коричневый 1,5 ст.л. • Гвоздика 2-3 бутончика • Перец горошком 1 ч.л. • Семена укропа 2-3 зонтика • Чеснок 2 зубчика • Уксус 9% 2 ст.л....
45 мин
Грибы 1 кг • Лимон 1 шт. • Чеснок 3-4 зубчиков • Вода 500 мл • Соль 1 ст. л • Сахар 1 ст. л • Уксус 9% 4-5 ст. л • Перец горошком 6 шт. • Лавровый лист 3-4 шт. • Перец душистый 2-3...
750 мин
перец болгарский 1.5 кг • уксус 0.5 стак. • вода 3 стак. • сахар 5 ст.л. • соль 1 ч.л. • лавровый лист 6 шт. • перец горошком 1 ч.л. • чеснок 4 зуб....
1 ч 15 мин
помидоры черри 2.5 кг • вода 2 л • соль 100 г • сахар 200 г • уксус 200 мл • семена горчицы 2 ст.л. • семена кориандра 1 ч.л. • лавровый лист 2 шт...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкуснатищу!!!
Saidasheva_85!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо! Люблю маринованные шампиньоны по-корейски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринованные шампиньоны по-корейски
Может пригодится кому рецептик маринованных лисичек. Просто и быстро.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо большое за рецепт маринованных шампиньонов по-корейски.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
saidasheva_85, ваш рецепт маринованных шампиньонов по-корейски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!