Смесь приправ каджун
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 23 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Поскольку каджун не имеет единого рецепта, приводим несколько вариантов этой острой приправы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вяленых помидоров. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 ч.л. кайенского перца
- 0, 5 ч.л. жгучего красного перца
- 1 ч.л. черного перца, крупно помолотого
- 2,5 ч.л. паприки
- 2 ч.л. чесночного порошка
- 2 ст.л. соли
- 1,25 ч.л. сушеного тимьяна
- 1,25 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. сушеного репчатого лука
- 1 ч.л. черного перца
- 1 ч.л. молотого перца чили или кайенского
- 2 ч.л. паприки
- 1 ч.л. истолченных семян кумина
- 1 ч.л. истолченных семян белой горчицы
- 2 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. соли
- свежий лук и чеснок добавить при использовании смеси
- 3 ст.л. молотого красного перца
- 1 ст.л. порошка чили
- 1 ст.л. кайенского перца
- 3 ст.л. молотого белого перца
- 2 ст.л. молотого черного перца
- 2 ст.л. паприки
- 3 ст.л. чесночного порошка
- 3 ст.л. лукового порошка
- 2 ст.л. семян сельдерея
- 2 ст.л. слегка обжаренных семян тмина
- 0,5 ч.л. тимьяна
- 0,5 ч.л. орегано
Как приготовить пошагово
-
Все ингредиенты хорошо перемешиваем в миске и складываем в стеклянную баночку с плотно прилегающей крышкой, где они соединят свои ароматы. Прежде, чем баночку открыть, стоит хорошенько потрясти ее.
-
Если нет сушеного лука или чесночного порошка - не беда. Перед использованием каджуна очистим 1-2 дольки чеснока, луковицу, измельчим и соединим с остальными ингредиентами.
-
Третий вариант смеси каджун можно использовать и без соли, и с солью.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить капусту квашеную шинкованную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации....
180 мин
Маслята свежие 800 г • укроп свежий 20 г • Зонтики укропа 2–3 шт. • Чеснок 4 зубчика • Соль 50 г • Масло растительное (льняное) 100 мл...
3 д 2 ч 40 мин
Рецепт семейный, причем со всей ответственностью могу заявить, рецепт профессиональный. Мама моя в свое время работала на Одесском консервном заводе инженером технологом в овощном заготовочном...
2 ч 30 мин
Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления свеклы с луком на зиму, который недавно вычитал в интернете....
60 мин
Прекрасная закуска, как сама по себе, так и для приготовления различных блюд....
8 ч
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо вам, pobedinskaya_73, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для смеси приправ каджун уже имеются в наличии.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала смесь приправ каджун.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим смесь приправ каджун на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не смесь приправ каджун.
Всем рекомендую.
Мама сделала смесь приправ каджун!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень люблю смесь приправ каджун, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
И от меня ссылочка на рецептик огурчиков с горчицей на зиму.
Я тоже заприметила смесь приправ каджун, да пока еще руки не дошли.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
А у меня смесь приправ каджун прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pobedinskaya_73, спасибо за рецептик!!!
Давно хочу попробовать сделать смесь приправ каджун))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо pobedinskaya_73, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)