Смесь приправ каджун

Рецепт смеси приправа каджун

Поскольку каджун не имеет единого рецепта, приводим несколько вариантов этой острой приправы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вяленых помидоров. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 1 ч.л. кайенского перца
  • 0, 5 ч.л. жгучего красного перца
  • 1 ч.л. черного перца, крупно помолотого
  • 2,5 ч.л. паприки
  • 2 ч.л. чесночного порошка
  • 2 ст.л. соли
  • 1,25 ч.л. сушеного тимьяна
  • 1,25 ч.л. сушеного орегано
  • 1 ч.л. сушеного репчатого лука
  • 1 ч.л. черного перца
  • 1 ч.л. молотого перца чили или кайенского
  • 2 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. истолченных семян кумина
  • 1 ч.л. истолченных семян белой горчицы
  • 2 ч.л. сушеного тимьяна
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • 1 ч.л. соли
  • свежий лук и чеснок добавить при использовании смеси
  • 3 ст.л. молотого красного перца
  • 1 ст.л. порошка чили
  • 1 ст.л. кайенского перца
  • 3 ст.л. молотого белого перца
  • 2 ст.л. молотого черного перца
  • 2 ст.л. паприки
  • 3 ст.л. чесночного порошка
  • 3 ст.л. лукового порошка
  • 2 ст.л. семян сельдерея
  • 2 ст.л. слегка обжаренных семян тмина
  • 0,5 ч.л. тимьяна
  • 0,5 ч.л. орегано

Как приготовить пошагово

  1. Все ингредиенты хорошо перемешиваем в миске и складываем в стеклянную баночку с плотно прилегающей крышкой, где они соединят свои ароматы. Прежде, чем баночку открыть, стоит хорошенько потрясти ее.

  2. Если нет сушеного лука или чесночного порошка - не беда. Перед использованием каджуна очистим 1-2 дольки чеснока, луковицу, измельчим и соединим с остальными ингредиентами.

  3. Третий вариант смеси каджун можно использовать и без соли, и с солью.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить капусту квашеную шинкованную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
irerso1989
irerso1989

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

expotr
expotr

Спасибо вам, pobedinskaya_73, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для смеси приправ каджун уже имеются в наличии.

arina99
arina99

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала смесь приправ каджун.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим смесь приправ каджун на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

shama_88
shama_88

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не смесь приправ каджун.
Всем рекомендую.

itimr
itimr

Мама сделала смесь приправ каджун!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

liza84
liza84

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Еремеева Ириша
Еремеева Ириша

Очень люблю смесь приправ каджун, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

arina78
arina78

И от меня ссылочка на рецептик огурчиков с горчицей на зиму.

anna83
anna83

Я тоже заприметила смесь приправ каджун, да пока еще руки не дошли.

esuinotri1984
esuinotri1984

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

dana
dana

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

sorastu
sorastu

А у меня смесь приправ каджун прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pobedinskaya_73, спасибо за рецептик!!!

Астрахан Галя
Астрахан Галя

Давно хочу попробовать сделать смесь приправ каджун))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Василина Лободин
Василина Лободин

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Кристина Ромашкина
Кристина Ромашкина

Спасибо pobedinskaya_73, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Огурчики с луком на зиму

Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации....

180 мин

Соленые маслята на зиму

Маслята свежие 800 г • укроп свежий 20 г • Зонтики укропа 2–3 шт. • Чеснок 4 зубчика • Соль 50 г • Масло растительное (льняное) 100 мл...

3 д 2 ч 40 мин

Соленые огурцы на зиму

Рецепт семейный, причем со всей ответственностью могу заявить, рецепт профессиональный. Мама моя в свое время работала на Одесском консервном заводе инженером технологом в овощном заготовочном...

2 ч 30 мин

Свекла с луком на зиму

Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления свеклы с луком на зиму, который недавно вычитал в интернете....

60 мин

Вяленые помидоры

Прекрасная закуска, как сама по себе, так и для приготовления различных блюд....

8 ч

Волнушки на зиму

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...

3420 мин