Консервированный карп
- Общее время: 3 ч
- 4 порции
- Калорий: 168 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соленого лосося с укропом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Карп 1 шт.
- Соль 100 г
Как приготовить пошагово
-
Карпа очистить, выпотрошить, отрезать голову и хорошенько промыть брюхо. Нарезать на куски так, чтобы они поместились в банки подходящего объема.
-
В эмалированной кастрюле растворить соль в 4 литрах воды, погрузить в рассол рыбу и оставить на один час.
-
Вынуть карпа и обсушить в дуршлаге в течение десяти минут, затем разложить по банкам (оставив сверху немного пространства) и, не заливая жидкостью, пастеризовать банки, поставив их на полтора часа в скороварку.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы по-абхазски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Зимой витамины нужны еще больше, чем летом, так что нужно быть готовой Я люблю заготавливать овощи и фрукты впрок. Чтобы холодными зимними вечерами дома, на столе всегда были разносолы,...
10 мин
Рецепты переходят из рук в руки, от семьи к семье, из страны в страну каждый день. С каждым новым рецептом всё тяжелее определить, откуда к нам пришел тот или иной набор продуктов и...
20 мин
Филе скумбрии 1 кг • Молодой картофель 800 г • Красный лук 5 головок • Винный уксус 4 столовые ложки • Лимонный сок 4 столовые ложки • Сливочное масло 100 г • Соль 100 г • Сахар 50...
35 мин
С приходом лета начинаю скучать по малосольным огурцам. Поэтому, как только появляются свежие, тут же засаливаю. Мой рецепт малосольных огурцов прост, они готовятся буквально пару дней....
2880 мин
Предлагается простой рецепт, как приготовить карпа копченого на гриле. Немного умения потребуется, чтобы из обыкновенного карпа получить кулинарный шедевр, достойный восхищения. Очень...
240 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Teashi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила консервированного карпа, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
teashi спасибо вам огромное!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить консервированного карпа!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я сделаю его на Новый год!
А я также заинтересовалась малосольными помидорами, фаршированными укропом и чесноком.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
консервированный карп — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо teashi)))))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить консервированного карпа…
Все, начну прямо сегодня!!!