Огурцы малосольные
- Общее время: 15 мин
- 12 порций
- Калорий: 16 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
В грузии, на черноморских пляжах наряду с отварной кукурузой разносят малосольные огурчики, от них просто невозможно оторваться.
Подойдут молодые огурцы с тонкой кожей как грунтовые, также и парниковые, результат достигается быстрее и равномерно по всей длине оурчиков, если они будут немного отлежавшие - мягкие на ощупь. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт малосольных огурцов в кастрюле. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- огурцы свежие 2 кг
- уксус яблочный 4.5 ст.л.
- зубок чеснока 6 шт.
- семена укропа 2 ч.л.
- перец острый по вкусу
- соль поваренная 1.5 ст.л.
- вода 1.5 л
Способ приготовления:
Заквашивать
Повод:
Обед, День рождения
Как приготовить пошагово
-
Срезать у огурцов кончики на 2-3 мм с двух сторон, уложить в емкость, добавить кусочек острого перца (при желании), зубчики чеснока и семена укропа, уксус по расчету 1,5 ст. л. на 1-литровую баночку, засыпать соль по расчету 1 полных ст. л. на 1 л. воды, залить воду, накрыть не плотно и держать при комнатной температуре.
-
На 3-4 день, когда огурци начнут менять цвет, они готовы к употреблению.
-
Приятного!!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы по-абхазски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кажется, мы не знаем ни одного человека, который не любил бы малосольные огурчики. Этот продукт - удивительное сочетание быстрой и медленной еды. Готовятся они буквально за день-два....
2 ч 30 мин
Такие малосольные огурчики вы можете и законсервировать в литровых банках. Промойте их охлажденной кипяченой водой, уложите в стерильные банки со свежей зеленью и приправами. Рассол...
2 ч 30 мин
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, как приготовить малосольные огурцы, хрустящие и ароматные, буквально за 3 дня. И главное - никаких сложных технологий и малодоступных...
4380 мин
Кто из нас не любит полакомиться малосольными огурчиками? Они отлично подходят в качестве закуски, особенно к горячительным напиткам. Без такого блюда не обходится ни одно русское...
1140 мин
Оценят любители малосольных огурчиков, Вкусно. Очень простой способ запастись малосольными огурчиками на зиму....
2 д
С приходом лета начинаю скучать по малосольным огурцам. Поэтому, как только появляются свежие, тут же засаливаю. Мой рецепт малосольных огурцов прост, они готовятся буквально пару дней....
2880 мин
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
УУУХХХ вот это огурцы малосольные.
Супперрр…спасибо…
Ой...как вкусно!!! Обожаю огурцы малосольные!!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с arkadyeva_92 одно удовольствие!
Огурцы малосольные «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
И от меня ссылочка на рецептик малосольных огурцов хрустящих.
Сегодня первый раз готовила огурцы малосольные.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Приготовила огурцы малосольные по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Arkadyeva_92, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!