Брокколи в кляре

Рецепт брокколи в кляре

Рецепт приготовления брокколи в кляре понравится вам своей простотой и доступностью ингредиентов. Вкусная капуста в нежном кляре отлично подойдет для сытного перекуса. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт груш в кляре. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг брокколи
  • 2 яйца
  • 100 мл минеральной сильногазированной воды (можно заменить простой водой)
  • 70 г муки
  • 20 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Брокколи тщательно промыть под струей воды и разделить на соцветия. В кастрюле вскипятить воду и немного ее подсолить, положить туда соцветия капусты.

  2. Варить брокколи при слабом кипении примерно 10 минут. Тем временем вбить яйца в небольшую емкость и немного взбить вилкой до однородности. Влить в яичную смесь минералку, посолить, поперчить и размешать. Подмешать к полученной массе муку и вымешать кляр до однородности венчиком.

  3. Откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать стечь воде. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, положить туда кусочек сливочного масла.

  4. Каждый кусочек капусты обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. Жарить брокколи в кляре около 2-3 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Промокнуть капусту бумажным полотенцем от лишнего жира.

  5. Подавать брокколи в кляре к столу горячими, пожеланию полить сметаной. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сырные палочки в кляре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tatyana70
tatyana70

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Катя Бударщикова
Катя Бударщикова

Какой интересный рецепт брокколи в кляре:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

otsoslofu1994
otsoslofu1994

Kolp_83,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту брокколи в кляре.
Получилась вкуснятина!

Кристюша Музалевская
Кристюша Музалевская

Спасибо:D
Будем пробовать!

Буцких Зинка
Буцких Зинка

Девочки, брокколи в кляре — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

yelza76
yelza76

Вот вам хорошая идейка - сырные палочки в кляре, спасибо автору!

Вита Матыцына
Вита Матыцына

Kolp_83, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Эля Перминова
Эля Перминова

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

tatyana90
tatyana90

Kolp_83, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

reduco2001
reduco2001

Давно хочу попробовать сделать брокколи в кляре))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

aller
aller

Я недавно как раз делала брокколи в кляре.

aning1974
aning1974

Kolp_83, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

olesya
olesya

Отличный рецепт, спасибо огромное

olga
olga

Kolp_83, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

adelafuerte2002
adelafuerte2002

Сегодня приготовила брокколи в кляре!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Семенина Эльвина
Семенина Эльвина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт брокколи в кляре!

Татьяна Чайка
Татьяна Чайка

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

oringor1971
oringor1971

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

torofoffe1990
torofoffe1990

Всё круто, всё вкусно, спасибо kolp_83 за твои рецепты.))))

Лиза Яковенко
Лиза Яковенко

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Рыба в тесте в кляре

Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы! Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания...

30 мин

Рыба карри в кляре

Стандартное филе в кляре, но с новым вкусом)...

40 мин

Крылышки в кляре

Куриные крылья 8 шт. • Молоко 40 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак. • Перец черный молотый 0.5 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Горчица обычная 0.5 ч.л. • Молотая паприка...

30 мин

Груши в кляре

Отличный десерт прекрасно сочетающийся с мороженым! Побалуй себя им!...

15 мин

Рыба в кляре

Это блюдо очень вкусное и аппетитное, но очень вредное....

1 ч 20 мин