Картофельная фриттата в испанском стиле

Рецепт картофельной фриттаты в испанском стиле

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фриттаты по-испански. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Ветчина 50 г
  • Тимьян 1 столовая ложка
  • Очищенный консервированный перец пикийо 50 г
  • Яйцо куриное 8 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец горошком по вкусу
  • Картофельные чипсы 100 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить пошагово

  1. Разогреть духовку до 220 градусов.

  2. В глубокой емкости смешать картофельные чипсы, тонко нарезанную ветчину, мелко нарезанный перец, тимьян. Отдельно немного взбить яйца и влить их к сухой смеси, посолить и поперчить по вкусу. Оставить постоять на 5 минут, чтобы чипсы размягчились.

  3. В глубокой большой сковороде (которую затем можно поставить в духовку) нагреть масло и выложить смесь. Готовить на среднем огне около 3 минут, не перемешивая.

  4. Поставить сковороду в духовку и готовить до образования золотистой корочки.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочную фриттату с чеддером. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
gaffarova_75
gaffarova_75

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

briksa_71
briksa_71

Ой, соскучилась что-то по картофельной фриттате в испанском стиле.
Приготовлю завтра)

Людмила Скрипниченко
Людмила Скрипниченко

Сегодня буду готовить!

ongatear
ongatear

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

asya94
asya94

Обязательно приготовлю!
Шелкова, спасибо!

Каптёл Люба
Каптёл Люба

А какие-то принципиальные отличия от lookingcooking.ru/zakuski/omlet/frittata-so-sparzhei-pomidorami-i-fetoi?

ofathede
ofathede

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Одегнал Томара
Одегнал Томара

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Фриттата с макаронами и шпинатом

Кто получил в подарок от сайта книгу "Плюшки для Лелика" могут найти этот рецепт на 92 странице,.для остальных постараюсь подробно его изложить)...

25 мин

Фриттата со шпинатом и беконом

Прекрасное быстрое и полезное блюдо. Фриттата - это своего рода омлет с разными добавлениями (овощи, грибы). Фриттату обычно готовят в духовке....

35 мин

Яблочная фриттата с чеддером

Куриное яйцо (крупное) 8 шт. • Яичный белок 2 шт. • Крупная соль по вкусу • Белый сыр чеддер 120 г • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яблоко 2...

7 мин

Фриттата по-испански

картофель - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • ветчина - 100 г • сыр - 30 г...

15 мин

Омлет в стиле пиццы

Отличный вариант закуски, что-то среднее между омлетом и пиццей. Подавать можно как горячей, так и холодной, невероятно сытно и вкусно! Давайте посмотрим, как приготовить омлет в стиле...

30 мин

Фриттата

Вроде обычный омлет, но такое название) Фритта - это плоский итальянский омлет который сначала жарится на плите, а затем запекается в духовом шкафу до коричневой корочки....

30 мин