Омлет с пряными травами
- Общее время: 5 мин
- 1 порция
- Калорий: 436 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт омлета в лаваше. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Петрушка 5 г
- Укроп 5 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Специальное оборудование:
Сковорода алюминиевая
Как приготовить пошагово
-
Яйца смешать с солью, перцем и нарубленными травами.
-
В сковороде растопить сливочное масло.
-
Яйца влить в сковороду на сливочное масло, как только оно начнет интенсивно шкварчать. Как только омлет начнет густеть, подвернуть лопаткой его края к центру, после чего снять с огня и несколько секунд дотомить на жару, оставшемся в сковороде.
Хозяйке на заметку
Классический французский omelette aux fines herbes, лаконичный и эффектный, как смесь закона физики с лирикой. Хороший омлет должен быть кремово-тягучим внутри. Чтобы этого добиться, надо, во-первых, не передерживать омлет на сковороде, во-вторых, можно, после того как яйца начинают густеть, бросить в середину омлета маленький кусочек сливочного масла и немного тертого сыра, скажем, эмменталя. Список обычно добавляемых в омлет трав чрезвычайно широк и зависит от сезона. Впрочем, петрушка бывает там практически всегда.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с майонезом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо куриное 6 шт. • Капуста брокколи 300 г • Шнитт лук 20 г • Овсяные отруби 20 г • Молотая паприка по вкусу • Масло сливочное 20 г • Соль по вкусу • Черри для подачи • Кресс-салат...
25 мин
Растительное масло 1 ст.л. • Плавленные сырки 1 шт. • Сметана 4 ст.л. • Капуста белокачанная 150 г • яйца 2 шт....
16 мин
Был у меня такой случай: носила я в своем чреве Петьку, несколько дней оставалось до родов, и мне страшно захотелось яичницы по-испански. И вот я зашла в одно кафе и попросила кусочек,...
55 мин
Омлет в лаваше печется в духовке. Усилий минимум, а получается очень вкусный и сытный завтрак....
1 ч 20 мин
Вариантов вкусных и полезных завтраков существует немало, предлагаю вам один из них - рецепт приготовления омлета с манкой. Он получается очень нежным, сытным и буквально тает во р...
20 мин
Если вы хотите придать привычному блюдо яркие нотки и сделать его вкус более сочным, тогда этот отличный рецепт омлета с рисом то, что вам нужно. Думаю, что такого блюда вы еще не...
30 мин
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Рецепт просто бомба!!!!
омлет с пряными травами готовить просто и не долго!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Обязательно сделаю омлет с пряными травами!!!
Наконец то сделала омлет с пряными травами- объедение!!!
Попробуйте http://lookingcooking.ru/zakuski/omlet/omlet-s-brokkoli. Очень хороший рецепт!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала омлет с пряными травами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Очень хороший и вкусный рецепт омлета с пряными травами, оценили и полюбили, спасибо!
Я никогда не готовила омлет с пряными травами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.