Паштет из бараньей печени с кедровыми орешками

Рецепт паштета из бараньей печени с кедровыми орешками
  • Общее время: 6 ч
  • 1 порция
  • Калорий: 445 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Смесь "Гарам Масала" очень часто используется в индийской кухне. В нее входят все специи, которые по моему мнению, прекрасно подходят не только к мясу и карри, но и очень хорошо работают в паштете. Преобрела ее недавно на индийской выставке проходяшей в нашем городе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из куриной печени. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • баранья печень - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • гарам масала - ½
  • орехи кедровые - 1 горсть
  • соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности на смеси растительного и 50 г сливочного масла.

  2. Печень нарезать кусочками среднего размера и добавить к луку. Печень обжарить до готовности (В течении примерно 5 минут). Добавить сметану, посолить, добавить специю "Гарам Масала". По желанию можно добавить 1 ст. ложку коньяка. Оставить тушить на 10 минут под крышкой. Дать тушеной печени остыть.

  3. Печеночную массу (вместе с жидкостью) пропустить через мясорубку с насадкой для паштетов или все измельчить до однородной массы в блендере. Добавить оставшееся размягченное сливочное масло и горсть кедровых орешков. все хорошо вымешать, поставить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из говяжьей печени. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
polezhaeva_80
polezhaeva_80

Блюдо просто супер, готовила паштет из бараньей печени с кедровыми орешками впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Рая Дорофеева
Рая Дорофеева

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ingat
ingat

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

dasha75
dasha75

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела паштет из бараньей печени с кедровыми орешками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

rular1993
rular1993

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Ксюша Абрамян
Ксюша Абрамян

Очень люблю паштет из бараньей печени с кедровыми орешками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Лиля Николаевич
Лиля Николаевич

Знакомая научила готовить паштет из печени говяжей.

Зенкович Виктория
Зенкович Виктория

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

briksa_78
briksa_78

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Заланс Зина
Заланс Зина

А у меня паштет из бараньей печени с кедровыми орешками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анэлия, спасибо за рецептик!!!

Паштет из куриный печени с тимьяном

Вкусный, легкий и ароматный паштет! Идеален для завтрака и легкого перекуса....

30 мин

Паштет из индюшиной печени

Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовол...

40 мин

Паштет из говяжьей печени

500-700г говяжьей печени • средняя морковка • 1 луковица • 150г масла сливочного • 5 ст.л.масла растительного • соль • перец...

40 мин

Паштет из куриной печени

куриная печень - 500 г • чеснок - 3 зубчика • сливки 35-38% - 100 мл • коньяк - 70 мл • сахар - 1 ч.л. • лавровый лист - 4 шт. • груши - 1 шт. • масло сливочное - 30 г • соль - ½...

1 ч

Паштет из печени говяжей

Всегда если есть возможность приготовить что-то самим, вместо того, чтобы покупать, пользуйтесь этим. Не всегда можно доверять готовым мясным изделиям, которые предлагает рынок. Лучше...

70 мин

Паштет из свиной печени

Вкусный паштет из свиной печени можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится этот рецепт, минимальный набор продуктов и совсем немного времени!...

30 мин