Очень люблю паштеты! Выяснила, что на основе вареной печени - паштет получается нежнее. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из говяжьей печени. Вы еще такое не пробовали.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
грудинку поставить вариться, снять пену и добавить к грудинке очищенную морковь. Варить 1 час.
За это время очистить печень от пленок и протоков. Помыть. Добавить к грудинке, туда же очищенный лук, перец горошком и лаврушку. Варить еще 30 минут.
Все вынуть из кастрюли и немного остудить.
Все перекрутить 2-3 раза в мясорубке или взбить блендером. Посолить, поперчить и тщательно взбить деревянной лопаткой. Из этого кол-ва продуктов получается 1 кг нежнейшего паштета. Я его раскладываю по баночкам и храню в холодильнике.
А так подаю на праздничный стол! Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени кролика с каштанами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный!...
40 мин
Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовол...
40 мин
500-700г говяжьей печени • средняя морковка • 1 луковица • 150г масла сливочного • 5 ст.л.масла растительного • соль • перец...
40 мин
куриная печень - 500 г • чеснок - 3 зубчика • сливки 35-38% - 100 мл • коньяк - 70 мл • сахар - 1 ч.л. • лавровый лист - 4 шт. • груши - 1 шт. • масло сливочное - 30 г • соль - ½...
1 ч
Всегда если есть возможность приготовить что-то самим, вместо того, чтобы покупать, пользуйтесь этим. Не всегда можно доверять готовым мясным изделиям, которые предлагает рынок. Лучше...
70 мин
Вкусный паштет из свиной печени можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится этот рецепт, минимальный набор продуктов и совсем немного времени!...
30 мин
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Обалденно, вкусно! gathined1972, вы кудесница!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать паштет из говяжьей печени по-польски просто.
Спасибо за рецепт)))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
А какие-то принципиальные отличия от паштета из печени говяжей?
Gathined1972, спасибо за прекрасный рецепт! паштет из говяжьей печени по-польски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецепт отличный!
делаю паштет из говяжьей печени по-польски регулярно.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))