Паштет из говяжьей печени по-польски

Рецепт паштета из говяжьей печени по-польски

Очень люблю паштеты! Выяснила, что на основе вареной печени - паштет получается нежнее. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из говяжьей печени. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • грудинка свиная 500 г
  • печень говяжья 700 г
  • морковь средняя 4 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый горошком 5 шт.
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. грудинку поставить вариться, снять пену и добавить к грудинке очищенную морковь. Варить 1 час.

  2. За это время очистить печень от пленок и протоков. Помыть. Добавить к грудинке, туда же очищенный лук, перец горошком и лаврушку. Варить еще 30 минут.

  3. Все вынуть из кастрюли и немного остудить.

  4. Все перекрутить 2-3 раза в мясорубке или взбить блендером. Посолить, поперчить и тщательно взбить деревянной лопаткой. Из этого кол-ва продуктов получается 1 кг нежнейшего паштета. Я его раскладываю по баночкам и храню в холодильнике.

  5. А так подаю на праздничный стол! Приятного аппетита!

    паштет из говяжьей печени по-польски

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени кролика с каштанами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
adnane
adnane

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

ongeralin
ongeralin

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

lyusya74
lyusya74

Обалденно, вкусно! gathined1972, вы кудесница!

Солянова Ариша
Солянова Ариша

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать паштет из говяжьей печени по-польски просто.
Спасибо за рецепт)))

Надя Окинчиц
Надя Окинчиц

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

duadut
duadut

А какие-то принципиальные отличия от паштета из печени говяжей?

uldofleds
uldofleds

Gathined1972, спасибо за прекрасный рецепт! паштет из говяжьей печени по-польски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Таня Ядвичук
Таня Ядвичук

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

ksyusha81
ksyusha81

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Маня Мануйлова
Маня Мануйлова

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Пуртов Инга
Пуртов Инга

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

hithes
hithes

Рецепт отличный!
делаю паштет из говяжьей печени по-польски регулярно.

Людмила Скрипниченко
Людмила Скрипниченко

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Паштет из печени кролика с каштанами

Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный!...

40 мин

Паштет из индюшиной печени

Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовол...

40 мин

Паштет из говяжьей печени

500-700г говяжьей печени • средняя морковка • 1 луковица • 150г масла сливочного • 5 ст.л.масла растительного • соль • перец...

40 мин

Паштет из куриной печени

куриная печень - 500 г • чеснок - 3 зубчика • сливки 35-38% - 100 мл • коньяк - 70 мл • сахар - 1 ч.л. • лавровый лист - 4 шт. • груши - 1 шт. • масло сливочное - 30 г • соль - ½...

1 ч

Паштет из печени говяжей

Всегда если есть возможность приготовить что-то самим, вместо того, чтобы покупать, пользуйтесь этим. Не всегда можно доверять готовым мясным изделиям, которые предлагает рынок. Лучше...

70 мин

Паштет из свиной печени

Вкусный паштет из свиной печени можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится этот рецепт, минимальный набор продуктов и совсем немного времени!...

30 мин