Дорогие мои кулинары, спешу поделиться с вами очень вкусным паштетом. Благодаря способу приготовления паштета и наличию яблокам, небольшая горечь присущая свиной печени совершенно не чувствуется. Яблочное желе покрывающее паштет придает ему особенную изюминку. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета куриного со сливово-клюквенным желе. Вы еще такое не пробовали.
Бекон порезать на мелкие кусочки, подрумянить с 30 г сливочного масла.
Лук порезать полукольцами, добавить к бекону, добавить сахар и немного соли. Тушить все вместе до мягкости лука.
Добавить нарезанную на кусочки печень и тушить до полуготовности. Затем добавить очищенное и порезанное яблоко, влить коньяк, специи и томить до мягкости яблока и готовности печени. Снять с огня.
Переложить все в чашу блендера, добавить сливки и хорошо взбить до однородности.
Выложить в формочки.
Желатин залить холодной водой и оставить на 5-8 минут набухать. Слегка подогреть яблочный сок, не доводя до кипения. Ввести желатин в яблочный сок и мешать до полного растворения. Оставить почти до остывания.
Паштет залить остывшим яблочным соком сверху.
Поставить в холодильник до полного остывания.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени говяжей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыбный паштет в апельсиновом желе? А почему бы и нет! Очень оригинально, празднично, освежающе и так вкусно! Пробуйте, я уверена, именно сейчас летом, вы обязательно оцените это блюдо!...
1 ч 45 мин
Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовол...
40 мин
500-700г говяжьей печени • средняя морковка • 1 луковица • 150г масла сливочного • 5 ст.л.масла растительного • соль • перец...
40 мин
куриная печень - 500 г • чеснок - 3 зубчика • сливки 35-38% - 100 мл • коньяк - 70 мл • сахар - 1 ч.л. • лавровый лист - 4 шт. • груши - 1 шт. • масло сливочное - 30 г • соль - ½...
1 ч
Всегда если есть возможность приготовить что-то самим, вместо того, чтобы покупать, пользуйтесь этим. Не всегда можно доверять готовым мясным изделиям, которые предлагает рынок. Лучше...
70 мин
Вкусный паштет из свиной печени можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится этот рецепт, минимальный набор продуктов и совсем немного времени!...
30 мин
Комментарии к рецепту
А у меня паштет из свиной печени с яблочным желе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
gicinseet1986, спасибо за рецептик!!!
Паштет из свиной печени с яблочным желе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паштет из свиной печени с яблочным желе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать паштет из свиной печени с яблочным желе строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
lookingcooking.ru/zakuski/pashtety/rybny-pashtet-v-apelsinovom-zhele гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Паштет из свиной печени с яблочным желе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
ДА!!! gicinseet1986, огромное спасибо, за рецепт паштета из свиной печени с яблочным желе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Первый раз сделала сама паштет из свиной печени с яблочным желе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!