Паштет куриный со сливово-клюквенным желе
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 597 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
В моем арсенале паштетов и пате уже было нечто похожее, но здесь паштет не запекается, и в состав желе входит слива. Поэтому я все же решила его приготовить и очень рада этому факту, слива дает приятную кислинку и одновременно сладость, оттеняя печень. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриного паштета с грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- сливы - 4 шт.
- куриная печень - 450 г
- молоко 3,2% - 100 г
- клюква - 60 г
- лук репчатый - 1 головка
- вода - 80 мл
- желатин - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 1 ст.л.
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- перец черный - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Масло разогреть в сотейнике, лук порезать полукольцами, чеснок порезать ножом, все обжарить на сливочном масле до прозрачности.
-
Добавить печень, обжарить, добавить молоко, специи, соль, закрыть крышкой и протушить 5-10 минут, до готовности.
-
В блендере все измельчить, выложить в форму.
-
для желе. Сливы очистить от шкурки, размять. В сотейник добавить воду, сливы и клюкву, довести до кипения и на малом огне проварить 5-10 минут.
-
Растворить желатин в 2 ст. л. воды (5 мин) и добавить в сливово-клюквенную массу, немного прогреть.
-
Измельчить ягодную смесь в блендере до однородности, остудить и положить поверх паштета.
-
Поставить в холодильник для застывания.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусный куриный паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Практически любая хозяйка умеет готовить печеночный паштет. Эта закуска известна и всеми любима. А если аппетитную намазку подать в сочетании с гранатовым желе, то получится стоящее...
1 ч 20 мин
Рыбный паштет в апельсиновом желе? А почему бы и нет! Очень оригинально, празднично, освежающе и так вкусно! Пробуйте, я уверена, именно сейчас летом, вы обязательно оцените это блюдо!...
1 ч 45 мин
Куриный паштет с каштанами, белым вином, коньяком и тимьяном. При желании можно заготовить впрок и хранить в морозильнике....
170 мин
Домашний паштет, приготовленный из куриной печени, получается невероятно нежным, сытным и вкусным. Он делается при помощи мультиварки. Приготовление занимает всего 35-40 минут. Рек...
40 мин
куриное филе отварное 1 шт. • грибы вешенки 300 г • лук репчатый 1 шт. • соевый соус 1 ст.л. • масло сливочное 50 г • масло подсолнечное для жарки 1 ст.л. • соль и перец по вкусу...
20 мин
Уже много лет не покупаю готовый паштет в магазине, а готовлю его самостоятельно. Сделать такой не составит труда, особенно если у вас есть блендер. Расскажу, как приготовить вкусный...
30 мин
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили паштет куриный со сливово-клюквенным желе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Именно паштет куриный со сливово-клюквенным желе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с паштетом куриным со сливово-клюквенным желе много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Довольна рыбным паштетом в апельсиновом желе. Попробуйте приготовить.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Yella, спасибо.
Вчера попробовала паштет куриный со сливово-клюквенным желе сделать.
Все получилось.
Сделала сегодня паштет куриный со сливово-клюквенным желе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.