Рулет из кабачков с грибами и сыром
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 319 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень нежный и вкусный рулет. Можно делать с разными начинками. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рулета мясного. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- кабачок свежий 2 шт.
- лук белый 2 шт.
- яйца 3 шт.
- мука белая 1 стак.
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- укроп свежий 0.5 пуч
- шампиньоны обжаренные 350 г
- сыр 100 г
- сметана 1 ст.л.
- растительное масло без запаха 3 ст.л.
- майонез провансаль 3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). мешать, добавить желтки, разрыхлитель, укроп, муку и хорошо смешать. Белки взбить в крутую пену, добавить постепенно в тесто, перемешивая в одну сторону.
-
На протвинь положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 мин (пока не зарумянится корочка). После выпечки остудить.
-
Грибы порезать пластинками и пожарить с луком, в конце добавить сметану, посолить и поперчить. Начинку остудить.
-
На выпеченный пласт выложить начинку, сверху посыпать натертым сыром, свернуть рулетом.
-
Рулет выложить на протвинь, сверху смазать майонезом и посыпать сыром, поставить в духовку на 10-15мин, чтобы зарумянился сыр.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рулетики из кабачков с рыбой и соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этим рулетиком вам будет трудно поделиться со всеми домочадцами. Очень вкусный рулет из фарша с сыром....
1 ч 30 мин
Эффектный, нежный рулет из мяса поразит ваших гостей и близких! Вместо яйца можно использовать другую начинку по вкусу, например, сделать рулет из фарша с грибами. Рулет из фарша с...
50 мин
Пшеничная мука 1 стак. • Молоко 120 мл • Соль на кончике ножа • Укроп 1 столовая ложка • Майонез 100 г • Сметана 100 г • Сода на кончике ножа • Манная крупа 2 столовые ложки...
45 мин
Хочу для начала поблагодарить Лизочку Оливер, да да Лизунь тебя, насмотрелась я твоих рецептов с курагой). Курагу купила, хотя у нас с Лизой была больше тяга к торту, но я решила приготовить...
75 мин
Комментарии к рецепту
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо Соня за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Соня, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рулета.
Очень вкусно и главное просто.
рулет получается ням-ням.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Девочки, вот отличная тема рулетик. Заглядывайте.
Сделали, но еще не пробовали!!
УУУХХХ вот это рулет.
Супперрр…спасибо…
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Первый раз делала рулет.
получилось то, что нужно!
Спасибо большое за рецепт рулетика.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо Соня, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)