Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Необычная закуска в итальянском стиле. Сочетание баклажана и моцареллы оказалось очень удачным и интересным, а песто "россо" придает изюминку блюду. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рулетиков из слоеного теста. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.
- моцарелла - ½ шт.
- соус песто - 1 ч.л.
- базилик - 1 горсть
- орегано - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости.
-
Моцареллу нарезать на кубики.
-
В миске смешать кубики моцареллы, песто и рубленный базилик.
-
На один край обжаренного еще теплого пласта баклажана выложить начинку.
-
Аккуратно свернуть рулетики, закрепить их зубочисткой. Можно подать рулетики прямо так, а можно подогреть их немного в духовке, чтобы моцарелла как следует подплавилась.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рулетики из кабачков с рыбой и соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сочные рулетики, обернутые беконом со сливочным сыром, чесноком и зеленью. Это блюдо- из разряда- быстро, вкусно, красиво....
40 мин
Изделия из слоеного теста готовятся очень быстро, они всегда вкусны и всегда быстро съедаются. Рулетики из такого теста можно сделать с разными начинками - со сладкими, с солеными,...
45 мин
свинина - 300 г • бекон - 150 г • вино белое - 150 мл • манго - 1 шт. • соевый соус - 50 мл • лимонный сок - 2 веточки • горчица французская - 1 ст.л. • чеснок - 1 стак. • соль - 1...
35 мин
Рулетики на вкус очень нежные, так и тают во рту. Просто мммм.:) Так же сыр в начинке можно заменить творогом, получается не менее вкусно....
1 ч 30 мин
Блюда из языка - вкусные, нежные! Рулетики - царская закуска к столу! Праздничное блюдо грузинской кухни - рулетики из языка говяжьего (или свиного, если захотите)....
2 ч 40 мин
Рулетики приготовлены из ветчины с сыром, вареным яйцом и чесноком. Мои дети просто обожают их и просят приготовить на каждый праздник....
10 мин
Комментарии к рецепту
Я приготовила рулетики на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Korovina_71, спасибо.
Приготовила рулетики.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулетики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Предлагаю попробовать рулетик lookingcooking.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-govyadiny-s-motsarelloi. Мне очень нравится.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Korovina_71, умничка!
Какой аппетитный рецептик рулетиков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!