Тарт с яблоками, вишней и марципаном
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 10 порций
- Калорий: 474 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарта с помидорами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1,1 стак.
- Сахар 150 г
- Обезжиренный творог 200 г
- Ваниль на кончике ножа
- Вишня 400 г
- Яблоко 4 шт.
- Марципан 200 г
- Молотая корица 2 ч.л.
- Сметана 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Херес 100 мл
- Миндальные лепестки 30 г
Специальное оборудование:
Ложка для удаления семян, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Приготовим тесто: смешать масло комнатной температуры с мукой, туда добавить творог, муку и ваниль, около 60 грамм сахара, обернуть в пищевую пленку и поставить на час в холодильник.
-
Яблоки почистить и порезать на небольшие кусочки, смешать с вишней, добавить половину оставшегося сахара и залить хересом.
-
Марципан раскатать тонким слоем (толщиной около 3 мм).
-
Тесто выложить в форму, формируя бортики, на него выложить марципаном, застелив всю поверхность.
-
Вишню и яблоки откинуть на дуршлаг, дав соку стечь в миску, выложить на марципан.
-
Сок немного нагреть, добавить оставшийся сахар, остудить. Перемешать со сметаной и залить этой смесью тарт. Сверху украсить миндальными лепестками.
-
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Дать полностью остыть.
Хозяйке на заметку
Марципан с хересом придают ни с чем не сравнимый аромат и вкус. Но из-за сладости марципана достаточно сложно не пересластить, поэтому добавляя сахар, помните, что и ягоды, и заливка должны казаться немного недослащенными.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовый тарт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это постный рецепт. Пекла уже два раза, толь с разными начинками. Тесто получается очень нежное, песочное, а сам тарт низкокалорийным. Готовить очень быстро и просто....
1 ч 40 мин
Такой тарт с нежным содержимым, похожим на мороженное, подчеркнет ваши нежные чувства! Рецепт на 2 тарта 20 см (и немного начинки еще осталось)....
2 ч 30 мин
500 г черешни • 220 г муки • 120 г+50 г сахара • 2 яйца • 130 г сливочного масла • 0,5 ч.л. соли • 0,5 ч.л. соды • 1 ст.л. уксуса...
1 ч
Я очень большая любительница несладких пирогов и пока я только учусь их готовить. Начала с тарта из кабачков и вот это уже мой 3 или 4 раз ;)...
1 ч 40 мин
На сайте есть похожий рецепт, но отличия все таки есть. Поэтому предлагаю Вам и такой вариант....
50 мин
В моей семье просто обажают татены! В таком варианте я еще не готовила. Результат очень даже порадовал:) Впрочем как всегда....
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тарт с яблоками, вишней и марципаном)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденно, вкусно! Dina, вы кудесница!
Dina!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тарт с яблоками, вишней и марципаном, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Dina спасибо вам огромное!
Есть рецепт тарта с миндалем и яблоками, девочки уже готовили.
Dina, аппетитно - чудо!