Клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом

Рецепт клубничной пены с ликером и бальзамическим кремом
  • Общее время: 15 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 201 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень люблю клубнику и очень люблю сладенькое! Относительно недавно приобрела блендер, который очень нравится и удобен в обращении, и теперь многое делаю именно с помощью него. Учтя все эти предпочтения, я приготовила замечательный воздушный клубничный десерт! Будьте внимательны, когда готовите клубничную пену и используете желатин! Когда его растапливаете, не переборщите с водой, чтобы пена не получилась бледненькой. У меня в этот раз именно так и получилось, так что как минимум воды:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт макарун с шоколадным кремом. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • клубника - 250 г
  • сахар - 100 г
  • желатин - 15 г
  • ликер - 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте клубнику, промойте, очистите от юбочек.

  2. Разрежьте клубнику на четвертинки и вложите в блендер. Размельчите клубнику до состояния пюре.

    клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом
  3. Растопите желатин в небольшом количестве воды, добавьте сахар и тщательно перемешайте.

    клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом
  4. Добавьте растопленный с сахаром желатин к клубничному пюре и еще раз взбейте в блендере. Пюре превратится в воздушную клубничную пену. На этом этапе забыла сделать фото)

  5. В бокал налейте любимый ликер.

    клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом
  6. Поверх ликера выложите клубничную пену, украсьте клубничкой, бальзамическим кремом.

    клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит со сметанным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ofitit
ofitit

Варя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Супруненко Евгения
Супруненко Евгения

Готовила клубничную пену с ликером и бальзамическим кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

ersulol1999
ersulol1999

Буду к вам заходить чаще.

ronyood
ronyood

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Березина Катарина
Березина Катарина

А я готовила клубничную пену с ликером и бальзамическим кремом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Варя!!!

Галка Чайковская
Галка Чайковская

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили клубничную пену с ликером и бальзамическим кремом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Кристина Ромашкина
Кристина Ромашкина

Варя, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Сметанина Ася
Сметанина Ася

При случае, воспроизведу шокопеченьки с кокосовым кремом.

Вика Ремизова
Вика Ремизова

Круто

Кисель Ксюша
Кисель Ксюша

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

yella79
yella79

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

orsout
orsout

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Зина Мануйлова
Зина Мануйлова

А я всегда готовлю с Варя и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Бисквит со сметанным кремом

Коржи этого бисквита я делаю в мультиварке, но вы можете выпекать их в духовке. Получается очень нежный тортик, а со сметанным кремом просто объедение....

300 мин

Блинчики с заварным кремом

Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим!...

90 мин

Слоеные трубочки с кремом

Слоеное тесто 2 куска • Яичный белок 4 шт. • Сахарная пудра 250 г...

1 ч

Сайки с заварным кремом

Сайки это сдобные булочки, которые имеют продолговатую форму и выпекаются близко друг к другу. При выпечке они склеиваются боками и превращаются в единый блок. Готовые сайки отламывают...

3 ч 30 мин

Рулет с кремом

Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю рецепт бисквитного рулета с легким и воздушным сливочным кремом и кусочками сладкого...

20 мин

Шу с кремом

Яичный желток 4 шт. • Сахар 115 г • Молоко 625 мл • Кукурузный крахмал 20 г • Темный шоколад 320 г • Сливочное масло 110 г • Яйцо куриное 4 шт. • Соль 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука...

2 ч