Изумительные пирожные! Приготовь любимое с детства лакомство дома!
Как-то мне попался интересный рецепт заварных колец с творожным кремом. Я попробовала. И правда - пирожные совсем как те, что я помню с детства. Воздушное тесто и вкуснейший крем! И приготовить, как оказалось, совсем не сложно.
Из указанного количества продуктов получается 16-18 небольших колечек. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт макарун с шоколадным кремом. Вы еще такое не пробовали.
1. В кастрюльку выложите масло. Добавьте воду и соль, поставьте на огонь. Доведите содержимое до кипения, перемешивая.
2. Просейте муку, всыпьте ее в кастрюльку, мешайте, не снимая с огня.
3. Когда тесто свернется в шар, оно заварилось. Снимите кастрюлю с огня, дайте тесту остыть (до 40 градусов).
4. Тесто переложите в чашу блендера. Разбивайте к тесту яйца по 1 штуке, перемешивая. Тесто должно быть средним по консистенции - ни крутым, ни жидким. Возможно, вам хватит и 4 яиц.
5. Переложите тесто в кондитерский мешок.
6. Противень застелите пергаментом. Формируйте из теста кольца. Не забудьте оставлять между кольцами расстояние в несколько см.
7. Разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в нее противень с кольцами на 10 минут.
8. Убавьте нагрев до 180 градусов и пеките кольца еще 20-25 минут. Готовые кольца остудите.
9. В миску положите сливочное масло, насыпьте сахарную пудру и взбейте миксером до пышности.
10. Добавьте ванильный экстракт, сгущенное молоко (его вливайте не за раз, а в несколько приемов).
11. Протрите творог через сито. Взбейте все вместе до однородной консистенции на низкой скорости. Крем переложите в кондитерский мешок.
12. Остывшие кольца разрежьте на две половинки вдоль. Выдавите крем на нижнюю половинку по кругу, накройте второй половинкой кольца.
13. Посыпьте кольца сахарной пудрой и миндальными лепестками.
Все готово! Приятного чаепития!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит со сметанным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Знаменитый французский десерт теперь и у тебя дома) Нежный и восхитительный вкус этого блюда не оставит вас равнодушными....
2 ч 30 мин
Коржи этого бисквита я делаю в мультиварке, но вы можете выпекать их в духовке. Получается очень нежный тортик, а со сметанным кремом просто объедение....
300 мин
Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим!...
90 мин
Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю рецепт бисквитного рулета с легким и воздушным сливочным кремом и кусочками сладкого...
20 мин
Яичный желток 4 шт. • Сахар 115 г • Молоко 625 мл • Кукурузный крахмал 20 г • Темный шоколад 320 г • Сливочное масло 110 г • Яйцо куриное 4 шт. • Соль 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука...
2 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, tasya, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кольцах заварных с творожным кремом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я, как большая любительница колец заварных с творожным кремом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне колец заварных с творожным кремом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ты просто кудесница.
А кольца заварные с творожным кремом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и кольца заварные с творожным кремом очень похвалила.
Сегодня делала шокопеченьки с кокосовым кремом - замечательный рецепт.
Это мой самый любимый рецепт колец заварных с творожным кремом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Tasya, рецепт замечательный, спасибо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!