Мороженое русский холод
- Общее время: 180 мин
- 6 порций
- Калорий: 244 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Это очень вкусное мороженое с джемом. Выбор джема - за Вами, у меня ягодный из красной смородины. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мятного мороженого. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 90 г
- Молоко — 350 мл
- Сливки — 200 мл (20 или 30% жирности)
- Ванилин — 1 Щепотка
- Джем — По вкусу
Повод:
На ужин, Для детей, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Приготовим продукты для мороженого.
-
2. Кипятим молоко и выключаем пока.
-
3. Готовим яичную смесь для мороженого. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, пока не увидите пену.
-
4. Включаем огонь, вливаем в молоко яичную смесь и, помешивая, ждем загустения, как только это произошло, выключаем огонь и снимаем молоко, ставим на ледяную баню, массу надо остудить.
-
5. Вливаем сливки. Чем жирнее сливки, тем нежнее будет мороженое. Перемешиваем.
-
6. Переливаем в форму, ставим в морозилку, перемешиваем каждый час. Готовое мороженое с помощью ложки скатываем в шарики и поливаем ягодным джемом. Приятного!
Хозяйке на заметку
Можно подавать мороженое в шариках и поливать джемом, а можно проложить между вафельками, тоже будет вкусно. Итак, рецепт.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое фудзияма. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мороженого русский холод приготовленный с любовью
Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!...
540 мин
Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье,...
180 мин
Для мороженого: Шоколад (пралине) 400 гМасло сливочное 50 гСливки (комнатной температуры) 100 млСливки (сильно охлажденные) 250 млЯйца куриные (белок) 3 шт.Ванильный сахар 1 пакетикСахар...
120 мин
Дынное мороженое - вкусный и изысканный десерт для праздничного стола - и не только. Особенно хорошо дынное мороженое будет смотреться на романтическом ужине для двоих....
30 мин
Насладитесь нежным сливочным вкусом и мятным ароматом! Знаю, что еще не совсем сезон мороженого, но я его очень люблю и готова есть и зимой и летом. Это мороженое меня покорило не только...
2 ч
Комментарии к рецепту
Даша, спасибо вам огромное!!!
мороженое русский холод супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Даша, отличный рецепт мороженого русский холод
спасибо за идейку
Очень своевременно выставлен рецепт. Даша, Спасибо!
Я приготовила сегодня мороженое русский холод, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Даша!
Спасибочки :)
Мороженое русский холод выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Готовила дынное мороженое, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.