Белая глазурь для кулича

Рецепт белой глазури для кулича
  • Общее время: 15 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 349 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю простой рецепт, как быстро и красиво украсить домашнюю выпечку. Такая глазурь подойдет не только для пасхального кулича, но и для праздничных капкейков, бисквитов и других вкусностей. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт белой окрошки с крабовым мясом. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 2 ст.л. (без горки)

Повод:

Для детей, На праздничный стол, Пасха, На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сахарную пудру я делаю сама с помощью кофемолки, но можно также купить ее в супермаркете.

  2. Отделите белок от желтка, поместите его обязательно в чистую сухую миску. Обратите внимание, что белок должен быть охлажденным.

    белая глазурь для кулича
  3. Взбивайте белок на небольших оборотах миксера несколько минут, пока масса не побелеет и не загустеет. Затем добавьте сахарную пудру, увеличьте скорость миксера и взбивайте до загустения.

    белая глазурь для кулича
  4. Степень нужной вам густоты контролируйте самостоятельно. Если любите, чтобы глазурь растекалась по шапке кулича, тогда достаточно будет 4-5 минут. Мне нравится более густая масса, похожая на взбитые сливки, поэтому я взбиваю около 10-12 минут.

    белая глазурь для кулича
  5. Глазурь для кулича готова!

    белая глазурь для кулича

Хозяйке на заметку

Рецептов, как приготовить белую глазурь для кулича, много, но все они основываются на двух ингредиентах: сахаре и яичном белке. А дальше начинается творчество: кто-то добавляет в глазурь лимонный сок, чтобы она получилась более плотной и гладкой, кто-то вместо сахара кладет сахарную пудру, чтобы сократить время взбивания помадки и избежать возможных остатков кристалликов сахара. Скажу откровенно: раньше я добавляла в белую глазурь только сахар, но когда попробовала вариант с сахарной пудрой, была восхищена, насколько быстрее идет процесс приготовления и насколько нежнее получается сама глазурь. Поэтому теперь я делаю только так, и вам советую!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить белую окрошку с рыбой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

белой глазури для кулича приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Лера Шинкарёва
Лера Шинкарёва

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

lyuba96
lyuba96

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Кнопа Тома
Кнопа Тома

За рецепт спасибо

Лемешко Анастасия
Лемешко Анастасия

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Ольга Белоцерковец
Ольга Белоцерковец

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ивасенко Майя
Ивасенко Майя

http://lookingcooking.ru/supy/okroshka/belaya-okroshka-s-ryboi для любителей белую глазурь для кулича.

nusad
nusad

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Валентина Шатова
Валентина Шатова

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

yidrelad2005
yidrelad2005

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

nadezhda
nadezhda

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

renorter1971
renorter1971

Вкус белой глазури для кулича просто потрясающий!
Будем повторять.

Белая кабачковая икра

Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила...

40 мин

Белая окрошка с рыбой

Рыба (белая, филе) 300 г • Картофель 3 шт. • Огурцы 3 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Укроп (или петрушка по вкусу) 1 пучок • Соль (и свежемолотый перец) • Кефир...

60 мин

Куличи Татьянистые

Я так с детства не радовалась как утром, когда дрожжи бурлить начали. Когда тесто поднялось, визжала. С моей газовой духовкой, которая не регулирует температуру, куличи вышли на загляденье....

1 ч 20 мин

Глазурь для кулича

Те, кто готовил простую глазурь, наверное, сталкивались с тем, что она выглядит красиво на целом мучном изделии, а когда его разрежешь, так она вся распадается. И весь внешний эффект...

20 мин

Творожная пасха

Все просто, но невероятно вкусно, полезно и диетично!...

240 мин